лидия смирнова

Сырники запеченные

Простое блюдо сырники, и такое домашнее-домашнее… Ингредиенты: - творог 400 гр. - яйцо 2 шт. - мука 1 ст. - щепотка соли - сода 1/2 ч.л. - горсть изюма - сахар 3-4 ст. л. Для запекания: - яйцо 3-4 шт. - сметана 1 ст. - сахар 3-4 ст. л. - ванильный сахар 10 гр. Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, разомните творог и добавьте туда же и тщательно размешайте. 2. Изюм замочите в кипятке на несколько минут, затем слейте воду и добавьте изюм к творогу, бросьте также щепотку соли, соду и замесите все мукой. 3. Хорошенько вымешать творожное тесто и раскатать колбаской. 4.Порежьте на ломтики толщиной в 1 см, сформируйте лепешки и выкладывайте на разогретую сковороду с