1 Уделяем внимание упаковке! 2 Учитываем, какие продукты стоит замораживать, а какие нежелательно. 3 Правила размораживания. 1. Уделяем внимание упаковке! Для этого нам нужны хорошие плотные пакеты именно предназначенные для заморозки продуктов. После чего убрали продукты в пакет, хорошо выдавить оттуда воздух и плотно закрыть с помощью зажимов специальных. Далее прежде чем убрать в морозильнике, нужно маркировать все заготовленные пакеты по датам. 2. Учитываем, какие продукты стоит замораживать, а какие нежелательно. Овощи. Нужно чистить, мыть и нарезать порционно, зачастую их еще и бланшируют (это когда отпускают в горячую воду на пару минут), потому ч