Ирина Кенесовна

Знаете, что отличает хорошую рассаду от плохой? Не высота и не количество листьев, а толщина стебля. Когда берёшь стаканчик с томатом, а стебелёк упругий, коренастый, щетинистый, то сразу понятно, что этот боец приживётся и даст урожай. А когда ниточка тонкая, бледная, согнутая – хоть плачь. Я долго не мог понять, почему у знакомого агронома Степаныча рассада всегда стоит как на подбор, а моя вечно тянется и мучается. Одинаковые семена, одинаковые окна. А результат – небо и земля. Потом он раскрыл секрет. И выяснилось, что дело не в сортах, не в лампах и не в волшебстве. Дело в трёх подкормках. Вовремя и правильным составом. Степаныч называет это «тройкой». Три подкормки за весь рассадный период, ни больше ни меньше. Первая, вторая, третья – как три ступени ракеты. Каждая со своей задачей. Три подкормки. Не десять, не пятнадцать. ТОЛЬКО ТРИ. В этом и есть мудрость – не закармливать, а давать ровно столько, сколько нужно. Для первой и второй подкормки я использую комплексные удобрения

Раньше май-июнь для меня были месяцами сплошного стресса. Смотришь на подоконник - рассада томатов стоит красавица, лист к листу, стебель толстенький. А через неделю после переезда на грядку стоишь над ней и чуть не плачешь: стоит синяя, сгорбленная, листья скрутились. Знакомо? Я долго грешила на погоду, на плохие семена, на что угодно, только не на собственные руки. А потом поняла одну простую вещь: сам переезд - это шок. И если неправильно организовать новоселье, томат может "зависнуть" в развитии на две недели, а то и вовсе отойти в мир иной. Сегодня хочу рассказать о своем способе посадки. Я не агроном с дипломом, а обычный садовод любитель. Но за время своей практики я набила все возможные шишки и наконец пришла к схеме, которая у меня работает безотказно. Томаты после такой посадки не болеют, моментально трогаются в рост и радуют урожаем. Первое и самое важное, чему я научилась - не смотреть на даты. Раньше у меня был закон: 9-15 мая - высаживаем. И ничего, что на улице вете

Только фарш и быстрое тесто! Покажу совершенно разные блюда (4 варианта). Вы удивитесь, насколько легко их готовить. Блюда отличаются и методом приготовления, и вкусом. Все тесто замешивается очень просто и легко. Это интересные и очень вкусные блюда. 1. А-ля чебуреки. Нежное быстрое тесто. Теплый кефир (250 мл, 2,5%) выливаем в миску, добавляем одно куриное яйцо (С1), сахар (1 ч. л.) и соль (1 ч. л.) и перемешиваем венчиком. Добавляем соду (1/2 ч. л.). Смесь пенится и увеличивается в объеме (в кислой среде гасится сода). Порциями добавляем муку (200 г) и перемешиваем ложкой. Затем вливаем растительное масло (1 ст. л.), перемешиваем. Добавляем еще 200 г муки и хорошо перемешиваем. У меня густой кефир 2,5% жирности, если жидковатый, то муки потребуется больше на 20-30 г. Тесто нежное, перекладываем его на поверхность, присыпанную мукой, округляем и накрываем. Для разделки теста потребуется еще 40-50 г муки. Для приготовления подходит любой фарш (450 г, у меня из свинины и курицы). Допол

Знакомо чувство, когда вроде бы окна новые, пластиковые, а по вечерам сидишь в комнате и чувствуешь лёгкий холодок? Сквозняк - это не только дискомфорт. Он понижает температуру в комнате, тянет за собой счета за отопление, а иногда ещё и простуды в придачу. И обиднее всего то, что дуть может даже после недавней установки окон. Причины разные: брак при производстве, ошибки при монтаже, да и со временем материалы изнашиваются. Но главное, устранить проблему можно своими руками, не дожидаясь, пока придут «специалисты» и выставят счёт. Первым делом проверьте, не идёт ли воздух из-под ручки. Здесь всё просто: снимите декоративную планку, которая прикрывает место крепления. Для этого её достаточно повернуть в сторону. Дальше открутите саморезы и замените ручку на новую. Минутное дело. Часто виноват уплотнитель. Если резинка подсохла или изначально была установлена неправильно, сквозняки обеспечены. Решение простое - заменить прокладку. Лучше сразу взять силиконовый уплотнитель: он мягче, дол