
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
02:48
1 комментарий
2 раза поделились
7 классов
Поделилась заметкой
2.3K комментариев
6.8K раз поделились
106K классов
- Класс
поделилась публикацией
Какой водой нужно заливать рис для плова и почему? Горячая или Холодная... Главная ошибка многих...
Горячая или холодная? Одна ошибка делает плов вязкой кашей... Многие думают: «Какая разница, главное — чтобы рис сварился». И заливают крупу первой попавшейся водой из-под крана. А потом удивляются, почему плов превратился в липкую массу, хотя сорт риса был «правильный» и мяса не жалели. Разница есть, и она огромная. Сегодня разберем, почему температура воды при заливке риса решает всё. Покажем главную ошибку, из-за которой пропадает даже дорогая баранина. И дадим простой рецепт, где всё получится с первого раза. Ошибка номер один — использование холодной воды из-под крана. Люди льют её в казан или кастрюлю, потому что привыкли варить обычные каши. Для гречки или перловки это нормально. Но плов — другая история. Что происходит с рисом в холодной воде: Также многие заливают рис холодной водой, потому что боятся, что горячая испарится слишком быстро. Это не так — процесс регулируется крышкой и минимальным огнем. Только кипяток. И еще лучше — горячий бульон. В горячей воде (температура от
Показать еще
238 комментариев
450 раз поделились
2.8K классов
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
23 раза поделились
254 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
417
- Виктор Ирина Бирюковыс. Варна (Варненский район)
- нурлан Утимисовс. Варна (Варненский район)
64
- 🍺🍷 С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ и ЮБИЛЕИ 🍷🍺80157 подписчиков
- Музей Банка России72232 подписчика
- Объявления Варна32298 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1142971 подписчик
- Телеканал 360780935 подписчиков

