Ольга Хлыстова

2 варианта. Сочно и очень вкусно! А еще полезно, без жарки и масла. Невероятно простой способ приготовления, а результат отличный. И на второе, и для мясной нарезки вместо магазинной колбасы. Покажу два варианта приготовления. Все очень просто и легко. Заворачиваю мясо в пергамент и быстро запекаю в духовке. Можно использовать разные специи, приправы, травы и получать новые вкусы. 1. Колбаски в пергаменте. У меня фарш из свинины и говядины (570 г). Фарш солим, перчим, дополняем крупно натертым репчатым луком (160 г) и мелко натертым чесноком (3 зубчика). Можно готовить и без чеснока. Состав фарша тоже можно делать разным, с добавлением овощей, сыра и т. д. Фарш перемешиваем и слегка отбиваем (выход 750 г.). Делим фарш на 5 частей (по 150 г) и формуем колбаски (они у меня не очень длинные). От пергамента отрезаем три куска шириной примерно по 23 см и делим их пополам (нам понадобится 5 листов). Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием, к нему ничего не прилипает. На лис

Приближаются праздники, и каждый из нас ищет что-то особенное, чтобы украсить стол и порадовать близких. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который станет настоящей звездой вашего праздничного меню – это аппетитная закуска "Новогодняя ёлочка" из крекеров с крабовыми палочками и сыром. Это блюдо – идеальное сочетание простоты, доступности ингредиентов и эффектного внешнего вида. Нежная крабовая начинка, хрустящие крекеры и свежий укроп создают удивительную гармонию вкусов и текстур. Давайте приступим к созданию этого кулинарного шедевра, который под силу каждому. Что нам понадобится (Точные Ингредиенты): Крабовые палочки: 100 г (охлажденные). Яйца куриные вареные: 2 шт. (предварительно отваренные вкрутую). Сыр твердый: 70 г (любой, хорошо натирающийся). Чеснок: 1-2 зубчика (свежий, по вкусу). Майонез: 2 ст.л. (или по вкусу). Укроп свежий: Небольшой пучок (для обвалки и украшения). Крекеры: 1 упаковка (круглые, несладкие, с нейтральным вкусом). Соль: По вкусу. Шаг 1: Готовим нежную кра

Здравствуйте, хозяюшки. Сегодня готовлю коллекцию закуски на Новый год! Это особенный праздник. Хочется, чтобы праздничный стол впечатлил гостей своей красотой и разнообразием! Поэтому предлагаю варианты с интересным оформлением, которые сейчас в моей копилке. Самые лакомые закусочки для праздничного стола 🚩 Не пропустите: вкуснейшие бутерброды со шпротами и бутерброды на праздничный стол. Закуска Мандаринки - на Новый год Она такая необычная, что гости не сразу отличают ее от настоящих мандаринов! Но когда пробуют, очень просят рецепт. Закуска Мандаринки В меру острая, насыщенно сырная и потрясающе красивая — настоящее украшение застолья. Кстати салат Мандаринки можно готовить в разных вариантах. Ингредиенты: Сыр твердый — 150 гр. Сыр плавленый — 100 гр. Яйца вареные — 2 шт. Морковь отваренная — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика. Майонез — 50-70 гр. Петрушка — несколько веточек. Твердый сыр и плавленый натираем на мелкой терке. Вареные яйца очищаем от скорлупы и также пропускаем

Сегодня покажу как быстро и легко приготовить глазированные творожные сырки в домашних условиях. Готовятся без всяких ненужных добавок. Сырки получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Всё, что нужно это в глубокой посуде соединить творог, обычный сахар с ванильным сахаром (у меня с натуральным экстрактом) и размягчённым сливочным маслом. Пробить блендером, чтобы получилась однородная масса. Выкладываем по одной столовой ложки творожной массы на плёнку. Нарезаем для удобства на квадраты и скручиваем в колбаску, придавая форму сырка. То же самое проделываем с остальной массой. Получившиеся заготовки убираем в морозилку до полного застывания. Для шоколадной глазури смешиваем шоколад с растительным маслом и растапливаем на водяной бане или в микроволновке импульсами по 10-15 секунд. Перемешиваем. Достаём из морозилки сырки, снимаем плёнку и нанизываем сырок на деревянную шпажку, окунаем в тёплый шоколад. Когда лишний шоколад стёк секунд через 15 снимаем со шпажки и с остальными