Валентина Бондаренко

🍜 Салат с печенью

📌 Ингредиенты: Печень куриная - 500 гр Фасоль консервированная - 1 банка Лук репчатый - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Кинза - небольшой пучок Уксус - 2 ст.л Чеснок - 3 зубчика Подсолнечное масло - 4 ст.л Соль, сахар (по вкусу) Уксус для лука - 2 ст.л 🔪 Приготовление: 1. Печень промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут, затем нарезать. 2. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить 2 ст.л уксуса, немного соли и оставить мариноваться. 3. Фасоль промыть, болгарский перец нарезать. 4. В миске смешать печень, фасоль, болгарский перец, лук (с которого слить воду), кинзу, чеснок, подсолнечное масло, соль и сахар. Всё хорошо перемешать.