нина петрова

Такие беляши в детстве ела - и на радостях каждый день стала жарить. Пышные, настоящие беляши - легкое тесто, не “мучное”, а…. Вот сложно описать словами: кто беляши и другие жареные пироги любит, тот знает. Удаются высокими, румяными - и остыв, ничуть не хуже. Не думала, что кто-то из готовит, пока не принесла мне соседка тарелку с пирожками. И рецептом поделилась. Я тоже поделилась со всеми подругами: молчать о таких пирогах нельзя. Или о беляшах :) В общем, тесто это универсальное, и вполне подходит даже для чебуреков. Правда, муки немного поменьше надо: чтобы были более тонкими. Готовятся моментально: тесто не нужно ставить на расстойку, оно не должно подниматься. И пирожки (беляши) в расстойке не нуждаются. Сформировала - и жарю. И чрезвычайно экономное это тесто: молоко, масло сливочное, много яиц - это все не пригодится. В общем, про отличное тесто на беляши и вкусные пирожки. Тесто на беляши и не только: рецепт + ингредиенты А тем о - тесто непростое: тесто заварное. Готовится

Мой любимый рецепт дрожжевого теста для сладкой выпечки. Попробуйте! 350 г муки 50 г сахара 30 г сливочного масла 20 г растительного масла 1 среднее яйцо 150 мл молока 20 мл воды 0,5 ч. ложки соли 4 г сухих сухих дрожжей (или 12-15 г свежих) Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/682191a4f8791d0a94a677be Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/c8faca251f9e2b4e7e43bab30817ee1b/

С этим аппетитным хлебушком легко справится даже самый начинающий пекарь 😊👍 Максимум за час, и из минимального количества продуктов, у вас на столе будет пышный и ароматный домашний каравай с хрустящей корочкой и нежным рассыпчатым мякишем 🤗 Рецепт пригодится и в случае, если в холодильнике "мучается" недопитая бутылка кефира 😅 - кефир или простокваша 1 кружка (примерно 250 мл); - масло растительное 1 ст.ложка; - соль 1/2 ч.ложки; - сахар 1 ч.ложка; - сода пищевая 1/2 ч.ложки; - мука (я использую хлебопекарную муку 1 сорта) примерно 2 кружки; Кефир разогреваем в микроволновке 30 секунд⏳ 🔥Духовку включаем сразу же, температура 180 градусов🌡️ Благодарю за просмотр и лайк 🫶 До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩‍🍳