Нина Глебова (Завгородняя)

Малосольная семга за 5 минут

Нежная, ароматная и очень домашняя Быстрый способ приготовить малосольную семгу с пряным ароматом укропа и специй.
Ингредиенты:
Филе семги — 800 г
Соль — 2 дес. л.
Сахар — 1 дес. л.
Коньяк — 1 ч. л.
Укроп — 1 пучок
Смесь молотого перца — по вкусу
Приготовление:
Смешайте соль, сахар, коньяк и молотый перец. Натрите смесью филе рыбы со всех сторон.
Мелко нарежьте укроп и посыпьте им рыбу.
Заверните семгу в чистую холщовую ткань и положите в контейнер.
Уберите в холодильник на ночь для просаливания.
Подача:
Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и подавайте с хлебом, сливочным маслом или свежей зеленью.
Приятного аппетита!