Виктор Кравченко

Когда вы говорите «на улице плюс двадцать», вы пользуетесь шкалой, которую её создатель никогда не признал бы своей. Шведский астроном Андерс Цельсий построил термометр, в котором кипение воды было нулём, а замерзание - сотней градусов со знаком плюс. Ровно наоборот по сравнению с тем, что есть сейчас. Это не легенда. Это реально задокументированный факт, который скромно упоминается в сносках учебников и почти никогда не обсуждается публично. Давайте разберёмся, как именно это случилось. Странно ли было решение Цельсия? Совсем нет — если думать как физик XVIII века. Цельсий хотел создать шкалу, удобную для научных измерений. Его рассуждение было вполне логичным. Нуль — это точка фазового перехода воды в пар, сто — точка перехода в лёд. Обе точки воспроизводимы в любой лаборатории мира. Нуль он поставил там, где вода наиболее «активна» и подвижна, то есть превращается в пар, а сто — там, где она замирает и твердеет. По его логике шкала как бы отсчитывала «степень покоя» вещества: чем