Валентина Молчанова

Знакомо вам такое? Ложитесь вовремя, подушка удобная, в комнате тихо… А сна всё нет. Тело лежит в постели, а ум носится, как на карусели. Чем сильнее стараешься уснуть, тем дальше уходит сон. У меня так было. Не вчера и не недавно - давно, но помню хорошо. Просыпался весь разбитый: будто всю ночь не спал, а мешки таскал. А впереди целый день: дела, разговоры, люди. А ты уже уставший, раздражённый. Спасает только кофе. Вечером — опять телефон до упора, еда на ночь, и снова ночь без сна. И всё по кругу. Я долго думал, в чём причина. Пробовал менять подушки, зашторивать окна, даже покупал мелатонин. Помогало на пару дней, а потом всё возвращалось. И только когда я перестал искать «волшебную таблетку», всё начало меняться. Я начал с вопросов к себе: Ответы были неприятными: 📱 Телефон — до последнего. 🍝 Еда — за час до сна. 📺 Новости — вместо прогулки. 🧠 Мысли — скачут, как мячики. Оказалось, что сон - это не момент засыпания, а процесс, который начинается ещё с пробуждения. Я не врач и

Иногда продукт всю жизнь лежит у нас под носом, а мы не знаем, как к нему подступиться. Морская капуста – вот она, в банке или в развес, кислая, пахнет морем… и вроде бы полезная, но как её есть? А вот так – с простыми овощами – необычно, но по-своему родное. Этот салат нас действительно удивил… Берём 200 г морской капусты, если она сильно кислая – промываем её кипячёной водой, слегка отжимаем. Параллельно отвариваем 150 г картофеля в мундире, минут 20, пусть остывает. Морковь (одна штука, средняя) чистим и трём на крупной тёрке – не варим, она даст хруст и свежесть. Белый сладкий лук режем полукольцами – половины луковицы будет достаточно. Картошку очищаем, нарезаем кубиком и отправляем в миску. Добавляем 100 г зелёного консервированного горошка, щедро сыплем укропа – несколько веточек мелко рубим. Всё это слегка подсаливаем и перчим по вкусу, а потом заправляем 2 ст. л. хорошего оливкового масла. Перемешиваем – и всё. Готово. Оставить вкусный комментарий можно и тут, и там: Без