Елена Еркина

Ребята, не хочу пугать, но я скажу как есть: если сосуды в теле начинают сбоить, это не похоже на аварийную сирену — ничего не взрывается, не болит и не мигает. Всё тихо, плавно и коварно. Вроде живёшь себе, бегом по утрам, авокадо жуёшь, а в один момент бах — голова как чугун, ноги как из ваты, давление скачет, как курс доллара. Всё потому, что сосуды — это как водопровод в доме. Пока всё течёт и циркулирует — живём и не думаем. А как только начинает засоряться, трескаться и терять эластичность — здравствуй, гипертония, варикоз, инсульты и прочая «радость». Так вот. Сегодня расскажу вам про три простых индикатора, которые прямо у вас на теле и могут указать: с сосудами что-то не так. Проверяются эти штуки буквально за три минуты, дома, без аппаратов, врачей и очередей. Всё, что нужно — ваше тело, зеркало и немного внимательности. Посмотрите на свои ногти. Не просто мимоходом, а вот прям внимательно. У основания ногтя, у лунки, должен быть светлый полумесяц — называется он лунула. У зд

Хочу поделиться с вами своим многолетним фаворитом — рецептом теста, которое я использую для всего: от пирожков до пирогов. Сегодня мы приготовим из него воздушные, слоистые лепешки с зеленым луком. Это идеальное дрожжевое тесто без яиц, на сметане. Я перепробовала множество рецептов, но всегда возвращаюсь к этому, потому что оно всегда получается мягким, пышным и никогда не будет сухим. Вы сами убедитесь, что даже на второй день ваша выпечка останется такой же нежной и вкусной. В этом рецепте я раскрою все тонкости приготовления этого теста, чтобы вы могли легко повторить его у себя дома. Вы узнаете, как правильно замешивать тесто, как добиться идеальной консистенции и как правильно раскатывать лепешки. 1. Подготовка начинки: В прошлом рецепте я обещала показать, что можно сделать с молоденькими головками зеленого лука. Разогреваем кусочек сливочного масла и отправляем туда нарезанный зеленый лук (и зеленые перья, и белые головки). Наша задача сейчас — прогреть лук, чтобы он стал мягч