Надежда Криворотова

4 варианта. А еще это быстрое тесто можно готовить на растительном или сливочном масле. Из небольшого количества простых продуктов получается целая гора печений или рогаликов. Готовятся они легко и выпекаются быстро. Вся выпечка пористая, очень нежная с прекрасным ароматом и вкусом. Форму тесту можно придавать любую. Вкусно и просто готовить! 1. Тесто на кефире и растительном масле (печенье). В миске взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО) с сахаром (1 ст. л.) и солью (1 щепотка). Яйцо и кефир не нагреваем, берем прямо из холодильника. Вливаем кефир (100 мл 2,5%), растительное масло (50 мл) и еще раз хорошо взбиваем. Муку (250 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л.) и добавляем порциями. Тесто замешиваем сначала ложкой, а потом рукой. Тесто получается мягким и оно почти не липнет к руке. Оставляем на столе на 10 минут. В тесто можно добавить ванилин или корицу. Поверхность присыпаем мукой (немного), тесто раскатываем не очень тонко. Посыпаем сахаром (1 ст. л.) и еще раз

Сливы получаются очень ароматными, пряными и вкусными! На дно чистой полулитровой банки кладу небольшой зонтик укропа, зонтик петрушки, немного зелени укропа, веточку петрушки, пару зубчиков чеснока и 7-8 горошин чёрного перца. Теперь укладываю сливы — сколько поместится. Сливы беру твёрдые и немного недозрелые. В кастрюлю наливаю 1,5 литра воды, ставлю на огонь и довожу до кипения. Кипящей водой заливаю банки. Мне 1,5 литра как раз хватает, чтобы залить 5 банок по 0,5 л, и остаётся совсем немного, но одного литра точно не хватит. Накрываю банки крышками и оставляю на столе на 15 минут, за это время сливы прогреются. Через 15 минут сливаю воду обратно в кастрюлю. Ставлю кастрюлю на огонь и добавляю соль и сахар: на каждый литр воды беру 50 грамм соли и 200 грамм сахара. Как только рассол закипит, вливаю уксус: на литр воды 100 мл 9% уксуса. Довожу рассол до кипения и снимаю с огня. Теперь второй раз заливаю банки кипящим рассолом. Закрываю банки крышками, переворачиваю и оставляю так

Это конечно не совсем настоящая нутелла, но очень вкусная и чем то даже похожая на нее, а главное натуральная - дети ее очень любят. Пересыпаю в кастрюлю 2 кг сливы без косточки, сливу я заранее уже помыла и косточку удалила. Добавляю сахар из расчета на 1 кг сливы 500 грамм сахара, у меня 2 кг сливы и я добавляю 1 кг сахара. Теперь какао порошок, добавляю 100 грамм. Какао порошок берите хорошего качества и тогда нуттелла получится супер шоколадной. Перемешиваю и ставлю на огонь.  На небольшом огне начинаю сливу варить, обязательно постоянно перемешиваю чтобы слива не подгорела. Минут через 5 сахар весь полностью растворится, слива даст сок и начнет закипать. Как только слива закипит немного увеличиваю огонь и буду сливу уваривать. После закипания прошло примерно 20-25 минут, слива уже хорошо разварилась и стала мягкая. Снимаю кастрюлю с огня и измельчаю сливу погружным блендером в однородную массу. Пробиваю аккуратно, блендер не поднимаю, так как брызги могут обжечь. Ставлю кастрюл

Сегодня хочу поделиться рецептом заготовки заливных помидор, по другому их еще называют помидоры в желе. Начинаешь снимать пробу и не замечаешь, как одна помидорка за другой помидоркой исчезают из салатника. Украсит любой праздничный стол. Смотрятся очень красиво, да еще и вкусные — кисловато-сладкие, плотные прекрасно сохраняют форму и ароматные. Рецепт: Способ приготовления Помидоры разрежем на 4 или 2 части. Луковицу порежем кольцами. Укладываем в стерилизованные банки слоями лук помидоры, лук помидоры. Приготовим маринад, в кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем 100 грамм сахара и 30 грамм соли. Размешиваем и добавляем лавровый лист душистый перец горошком и черный перец горошком. Кипятим минуты 2-3. Снимаем с огня, теперь добавляем быстрорастворимый желатин на 1 литр 30 грамм. Перемешиваем до растворения. Ставим на огонь, добавляем 2 ст. л. 9% укуса и доводим до кипения, но кипятить не нужно, как только появятся первые пузырьки снимаем с огня и заливаем подготовленные банки. 1 л