Светлана Слесер

Селёдка по-голландски

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!
Продукты:
-Сельдь свежемороженая - 2 шт.;
-Лук - 2 шт.;
-Лимон - 0,5 шт.;
-Сахар - около 6 ч.л.;
-Соль - 4 ч.л.;
-Морковь - 1 шт.;
-Лавровый лист - 10-12 шт.;
-Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых).
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)
Приготовление:
1. Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
2. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем

Помидоры по-корейски

Настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Приготовив их, можно целую неделю угощать родных и гостей вкусной и ароматной закуской. Готовится просто. А результат превзойдет все ожидания! Ароматная закуска не просто уходит, а молниеносно исчезает со стола!
Ингредиенты:
Помидор 2 кг;
Болгарский перец 2 шт;
Чеснок 2 шт;
Перец чили 1 шт;
Уксус 100 мл;
Зелень 1 пуч;
Подсолнечное масло 100 мл;
Сахар 80–100 г;
Соль 2 ст. л.
Приготовление:
1. Болгарский перец измельчите в блендере или мясорубке.
То же сделайте с острым перцем и чесноком.
2. Полученную массу выложите в миску, добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень.
3. Нарежьте томаты н