Рим Бикбаев

Такую аппетитную ароматную и золотистую картошечку я готовлю на все семейные праздники и выезды. Употреблять ее можно как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу. Готовится просто и быстро, а съедается еще быстрее! Рецепты картошечки "По-деревенски" и картофеля "Айдахо" очень схожи. Традиционно, картофель "Айдахо" как и картофель "По-деревенски" готовится из молодого картофеля. Клубни картофеля нарезаются на дольки, которые сначала отваривают до полуготовности в подсоленной воде, и только потом запекают в духовке с добавлением специй до румяной корочки. Такая картошечка получается мягкой внутри и хрустящей снаружи. Я упростила процесс и отправляю приправленные специями дольки сразу в духовку! Получается быстро, вкусно и ароматно! На 4 порции возьмем: Молодой картофель достаточно просто тщательно обмыть, не счищая кожуру. В моем случае картофель прошлогодний, поэтому тщательно моем, очищаем от кожуры и нарезаем на дольки. Помещаем дольки картофеля в большую глубокую ми