Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Шашлык из свинины с уксусом — советский рецепт
Тот самый шашлык из детства с уксусом и луком. Без привычных нам сейчас приправ для шашлыка и пр. Рецепт из СССР.Ингредиенты для маринада на 1,5 кг мяса:
0,5 кг лука
3 стакана воды
1 ч. л. черного перца горошком
3 лавровых листа
2 ч. л. соли (с небольшой горкой)
1 ч. л. сахара
50 мл уксуса 9%
Как готовить:3 стакана воды
1 ч. л. черного перца горошком
3 лавровых листа
2 ч. л. соли (с небольшой горкой)
1 ч. л. сахара
50 мл уксуса 9%
Кипятим воду с перцем, лавровым листом, солью и сахаром.
Даем кипятку остыть до комнатной температуры, вливаем уксус. Режем мясо на куски примерно 5х5 см и выкладываем в маринад (либо заливаем маринадом мясо в другой посуде).
Хорошо перемешиваем, добавляем лук, нарезанный толстыми кольцами (5-7 мм) и снова перемешиваем.
Маринуем мясо на шашл
Поделилась темой
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
128
- Иван Андриуцаг. Тавда (Свердловская область)
16
- Активное долголетие по-тюменски2643 подписчика
- Кулинарные записки обо всём220639 подписчиков
- ТАВДА - ОБЪЯВЛЕНИЯ6116 подписчиков