Официальная группа
Кулинарные записки обо всём
Кулинария и рецепты
Фильтр
Закреплено
Хрустящее тесто на чебуреки со сливочным маслом
100 гр. сливочного масла
1 стакан кипятка (250 мл)
щепотка соли (можно без соли, тесто будет мягче)
500-600 гр. муки
Масло режем на кусочки, даем немного нагреться после холодильника.1 стакан кипятка (250 мл)
щепотка соли (можно без соли, тесто будет мягче)
500-600 гр. муки
Вливаем крутой кипяток и солим.
Помешивая ложкой, постепенно всыпаем муку.
Замешиваем мягкое, эластичное тесто, оно очень приятное наощупь, но в то же время гибкое и упругое.
Из теста формируем 10-12 шариков.
Раскладываем их на присыпанной мукой поверхности. А дальше каждый шарик раскатываем скалкой, распределяем начинку и закрепляем края чебуреков.
Жарить в масле до корочки.
💥"Аленка" салат-закуска-заправка в борщ, замечательная заготовка на зиму - всегда пригодится!
Ингредиенты: 4,5 кг. свеклы 1,5 кг. помидоров 200-250 грамм 9% уксуса 500 грамм сладкого перца 2 ст. ложки с верхом соли 200 грамм чеснока 500 грамм лука 0,5 л растительного масла 3 пучка петрушки пряности и приправы по желанию (лавровый лист, душистый перец, гвоздика, тмин или др.) Как готовить: Свеклу натереть на крупной терке. Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарский перец почистить и мелко нарезать. Чеснок нарубить или натереть на терке. Лук и зелень порезать меленько. В большой посуде (таз, кастрюля, казан) разогреть растительное масло, опустить на 10 минут лук, добавить помидоры, чесРуляда куриная в пакете из-под сока или молока: ветчинница не нужна!
Ингредиенты:около 1,2 кг куриной грудки (можно грудку индейки)
4-5 чайных ложек майорана
* *2 чайные ложки пищевого желатина
1 ч. л. соли с верхом
1 ч. л. черного молотого перца
1 чайная ложка сахарной пудры
1/3 стакана воды
Способ приготовления: 4-5 чайных ложек майорана
* *2 чайные ложки пищевого желатина
1 ч. л. соли с верхом
1 ч. л. черного молотого перца
1 чайная ложка сахарной пудры
1/3 стакана воды
Нарежьте грудку тонкими полосками длиной примерно 4-5 см.
В чашке смешайте воду и сахарную пудру, затем вылейте в миску с мясом.
Добавьте желатин, соль и перец. Перемешивайте мясо руками. Делайте это тщательно. Втирайте всю воду в мясо.
Наконец, добавьте майоран и снова перемешайте.
Переложите подготовленное мясо в чистую коробку от молока или сока. Объем 1 л, верх сре
Вчера я решила испечь белый хлеб с отваром от варки картошки...
А когда уже начала замешивать тесто, обнаружила, что пюре от ужина еще осталось, поэтому добавила его тоже.Получился очень вкусный картофельный хлеб. Корочка вышла мягче, чем у хлеба без картофеля, но мякиш гораздо менее рассыпчатый. В общем, вышло очень вкусно.
Ингредиенты:
800 гр. пшеничной хлебной муки
1 ч. л. соли
1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей
350 мл воды, в которой варился картофель (отвар после варки)
200 гр. пюре из вареного картофеля (лучше просто размятый с водой, без молока и масла)
3 ст. л. подсолнечного масла
Как готовить:1 ч. л. соли
1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей
350 мл воды, в которой варился картофель (отвар после варки)
200 гр. пюре из вареного картофеля (лучше просто размятый с водой, без молока и масла)
3 ст. л. подсолнечного масла
Отмерьте муку в миску и просейте муку. Добавьте соль и перемешайте. Поставьте в микрово
Запоминаем! В рисовую кашу нужно добавлять корицу. Так и вкус интереснее, и еще корица также:
- Хорошая поддержка углеводного обмена, так как корица может незначительно снижать уровень глюкозы у людей с предиабетом или диабетом второго типа.Соединения вроде коричной кислоты улучшают чувствительность тканей к инсулину и замедляют расщепление углеводов в кишечнике.
- Выраженное противовоспалительное действие, так как эфирные масла корицы обладают мягкими противовоспалительными свойствами, могут способствовать снижению интенсивности воспалительных процессов в кишечнике и суставах.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Скрыть информацию