Файля Юсупова

Этот салат будет с удовольствием съеден вами зимой, причём одним из первых. С ноткой летней свежести получается. Салат хорош и тем, что в нём можно использовать огурцы любого сорта, крючковатые, нестандартные. А вообще, это вкус из прошлой советской жизни. Классический рецепт салата был прост, состоял из огурцов и лука в маринаде с маслом. Зелень в салат не добавляли. Но всё в мире совершенствуется, кулинария тоже. И зелень в нём совсем не помешает. От того какую зелень добавите, вкус салата на прямую зависит. Обычно кладут укроп. Вы представить не можете, сколько существует рецептов этого салата. Я для себя выбрала тот, что пришёлся по вкусу моей семье. Уксуса должно быть минимум, сахар не должен определять вкус, а соли должно быть в меру. Лук в классическом рецепте составлял 1/3 от веса огурцов. Я беру чуть меньше. Не могу не сказать, что назван салат, как и знаменитый сорт огурца - Нежинский, популярный раньше среди огородников. Их хруст и вкус были вне конкуренции. В городе Нежин

Выбор сортов помидоров для выращивания в условиях вашего региона может оказаться задачей не из легких. Особенно, когда речь идет о посеве рассады в апреле. Какие сорта принесут обильный урожай и отличаются стойкостью в нестабильных климатических условиях? Узнайте об этом в нашем обзоре лучших сортов. Выращивание помидоров начинается с выбора подходящего сорта для рассады. Весной, в апреле, сеять помидоры лучше всего в тех регионах, где лето начинается немного позже. Поэтому некоторые сорта помидоров требуют особого подхода, чтобы растения успели полноценно развиться и порадовать высокой урожайностью. Поиск подходящих сортов — это не просто прихоть, а необходимость, так как каждый сорт отличается не только вкусом и плотностью плодов, но и требуемыми условиями ухода. Рассмотрим несколько популярных сортов томатов, подходящих для посева в апреле. Одним из самых востребованных сортов для посева на рассаду является «Бычье сердце». Этот сорт очень популярен среди огородников благодаря своим

Рецепт: Кефир 80 г Сметана 70 г Сахар 100 г Соль (щепотка) Мёд 50 г Растительное масло 80 мл. 2 яйца 150 г манной крупы 120 г муки Сода 2 г 1 ч. л. разрыхлителя (7 г) Ягоды (у меня замороженные) В миске соединить кефир и сметану, добавить соль и сахар, перемешать. Влить жидкий мёд. Если Ваш мёд засахарился, растопите его на водяной бане. Если вам нельзя мёд по каким-то причинам, замените его любым сиропом или немного увеличьте количество сахара. Влить растительное масло. Добавить яйца. Перемешать, ничего взбивать не надо. Всыпаю манную крупу. Просеиваю муку, разрыхлитель и немного соды. Консистенция: тесто средней густоты. Пока духовка греется до 180 градусов, тесто стоит на столе. Форма, у меня разъёмная, диаметр 22 см. Дно застелила бумагой для выпечки, а бортики смазала маслом. Выливаю тесто в форму. Сверху ягоды замороженные, их количество по Вашему вкусу. Если есть свежие ягоды, добавляйте их. Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Она д