Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Марина Карташова

Последний визит: вчера 09:08

Gif

Фильтр

В преддверии праздников самое время включать волшебство на кухне! 🎄

🥐 Торт «Наполеон»
Приготовление:
1. Замесить тесто: муку, нарезанное масло, воду, яйцо, уксус и соль. Разделить на 8–10 частей, охладить 30 мин.
2. Раскатать каждый кусочек, испечь при 200 °C до золотистости.
3. Для крема: яйца, сахар, муку и немного молока взбить, влить в горячее молоко, варить до загустения. Остудить, добавить масло.
4. Смазать коржи, собрать торт, посыпать крошкой. Настоять ночь в холодильнике.

🐢 Торт «Черепаха»

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, какао и разрыхлитель.
2. Выпечь маленькие лепёшки (по 1 ст. л. теста) при 180 °C до готовности.
3. Каждую лепёшку обмакивать в крем и вы

Марина Карташова

15 окт

Инга на кухне

Как нашла этот рецепт, стала покупать самую дешевую красную рыбу. По вкусу как семга!

Как только я нашла этот рецепт, стала покупать самую дешевую красную рыбу. По вкусу она очень напоминает семгу, но это горбуша.

Ингредиенты:
- Горбуша - 1-1,5 кг
- Морковь - 2 шт.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Майонез - 100 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Лимонный сок - 2 ст. ложки.
- Соль, перец - по вкусу.
- Петрушка - небольшой пучок.
Приготовление:
1. Нарезаем рыбу порционными кусочками, с двух сторон солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.

2. Смешиваем 100 граммов майонеза со 100 граммами сметаны. Добавляем соль, смесь перцев и мелко нарезанную зелень петрушки. Все тщательно перемешиваем.

3. В пищевой п

Марина Карташова

24 сен

Как вкусно готовить?

🍆 Икра из кабачков и баклажанов на зиму - одна из любимейших заготовок в нашей семье

🛒 Ингредиенты (на ~3 банки по 0,5 л):
🍆 Баклажаны — 1 кг
🥒 Кабачки — 1 кг
🌶 Сладкий перец — 500 г (я использую сорт «Ласточка»)
🥕 Морковь — 500 г
🧅 Репчатый лук — 500 г
🍅 Помидоры — 500 г
🧄 Чеснок — 6 зубчиков
🧂 Соль — 30 г
🍬 Сахар — 20 г
🧴 Уксус 9% — 40 г
🧂 Чёрный молотый перец — по вкусу
🌻 Масло растительное — для жарки
1. Подготовка овощей:
Все овощи нарежьте небольшими кубиками (примерно 1×1 см).
Кабачки, если молодые — чистить не нужно. Если уже крупные — лучше удалить жёсткую кожицу и семена.
Баклажаны обязательно очистите от кожуры.
Помидоры можно использовать с кожицей, но при желании