Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Виктория Эпова

Последний визит: 15:39

Фид

Виктория Эпова

поделилась темой

20 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

АССОРТИ «ОГОРОД» НА ЗИМУ

Это овощное ассорти получается ярким, ароматным и очень насыщенным по вкусу.

Ингредиенты
Капуста белокочанная ранняя
Огурцы
Томаты
Кабачок
Сладкий перец
Морковь
Все овощи брать по необходимости
Чеснок — 2 крупных зубчика
Зелень — укроп, петрушка, смородина
Для маринада
На одну трехлитровую банку:
Сахар — 100 гр
Соль — 50 гр
Уксус 9% — 50 мл
Лавровый лист — по вкусу
Перец душистый — пару штук
Перец чёрный — пару штук
Приготовление
1. Крышки залить кипятком. Банки не стерилизовать.
2. Плотно уложить в банки овощи, зелень и специи.
3. Залить банки кипящей водой, закрыть крышками, накрыть полотенцем и оставить на 20 мин.
4. Слить воду из банок в кастрюлю и поставить кипятиться.
5. Пока вода закипает, в каждую банку добавить
50 мл 9% уксуса, лавровый лист, по паре штук душистого и чёрного перца.
6. Добавить в воду из расчёта на одну трехлитровую банку 100 гр сахара и 50 гр соли.
7. Залить банки кипящим маринадом, закатать крышками и укрыть до полного остывания.

АССОРТИ «ОГОРОД» НА ЗИМУ 👍 - 5357028394783

Фид

Виктория Эпова

поделилась темой

19 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

ЛЕЧО С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ НА ЗИМУ

Получается очень яркая, ароматная и сытная заготовка

1 кг цветной капусты,
1 кг спелых помидоров,
500 г сладкого болгарского перца,
2 средние моркови,
3 зуб. чеснока,
100 мл растительного масла,
2 ст.л. сахара,
1 ст. л. соли
50 мл 9% уксуса.
Помидоры измельчаю блендером или пропускаю через мясорубку. Переливаю томатную массу в кастрюлю, добавляю масло, соль и сахар, довожу до кипения. Затем отправляю натёртую морковь и нарезанный полосками перец, варю 15 мин.
Цветную капусту заранее разбираю на соцветия ( лучше не делать их слишком крупные) и опускаю в кипящую воду на 2 мин. После этого сразу перекладываю в холодную воду( сохраняет красивый цвет и остаётся плотной)
Добавляю капусту в томатный соус, кладу измельчённый чеснок и варю ещё 15–20 мин. на небольшом огне. В самом конце вливаю уксус, перемешиваю и раскладываю горячее лечо по стерильным банкам. Закатываю крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.

ЛЕЧО С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ НА ЗИМУ🔥 - 5357055978783

Фид

Виктория Эпова

поделилась темой

4 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

Девочки!!!! Кто спрашивал этот рецепт? Это настоящая вкуснятина.

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Потратить летом недельки две ...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готовить . открыл банку , аромат на всю квартиру, а вкусно то как..мммм. Объедение!

Понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.
Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.

Фид