Александр Попов

Сегодня я хочу поделится удачным рецептом засолки сельди пряного посола. Сельдь получается очень вкусной, нежной, ароматной в меру солёной и с нежной маслянистой текстурой. Засолив рыбу по этому рецепту, вы больше не будете покупать малосольную сельдь в магазине. Никакой химии и консервантов, только натуральные специи. Малосольная сельдь прекрасная закуска как на праздничный стол так и для повседневного семейного ужина. Ингредиенты: Приготовление: Сельдь я буду солить целиком. Если рыба замороженная до заранее достаньте её из холодильника. Пока сельдь размораживается приготовим пряный рассол. В кастрюлю наливаем воду - 1 литр. Всыпаем соль, сахар, чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист и зёрна кориандра. Перемешиваем и ставим на плиту. Периодически помешивая доводим рассол до кипения. После закипания провариваем рассол 2 минуты и затем снимаем с огня. Оставляем рассол до полного остывания. Горячим или теплым рассолом заливать рыбы нельзя. Когда сельдь полностью разморози

Сегодня я хочу поделится удачным рецептом засолки сельди пряного посола. Сельдь получается очень вкусной, нежной, ароматной в меру солёной и с нежной маслянистой текстурой. Засолив рыбу по этому рецепту, вы больше не будете покупать малосольную сельдь в магазине. Никакой химии и консервантов, только натуральные специи. Малосольная сельдь прекрасная закуска как на праздничный стол так и для повседневного семейного ужина. Ингредиенты: Приготовление: Сельдь я буду солить целиком. Если рыба замороженная до заранее достаньте её из холодильника. Пока сельдь размораживается приготовим пряный рассол. В кастрюлю наливаем воду - 1 литр. Всыпаем соль, сахар, чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист и зёрна кориандра. Перемешиваем и ставим на плиту. Периодически помешивая доводим рассол до кипения. После закипания провариваем рассол 2 минуты и затем снимаем с огня. Оставляем рассол до полного остывания. Горячим или теплым рассолом заливать рыбы нельзя. Когда сельдь полностью разморози

Шашлык из свинины — один из самых популярных вариантов для отдыха на природе. Чтобы мясо получилось мягким, сочным и ароматным, важно подобрать правильный маринад. Хорошая новость в том, что вкусный маринад можно приготовить из самых простых продуктов, которые есть почти на каждой кухне. В этой статье разберем простой рецепт маринада для шашлыка из свинины, а также полезные советы по приготовлению идеального мяса. Маринад выполняет сразу несколько задач: Особенно хорошо маринад подходит для свинины, так как это мясо отлично впитывает специи и соки. Чтобы мясо получилось вкусным: Готовый шашлык должен быть румяным снаружи и сочным внутри. Газированная минеральная вода помогает размягчить волокна мяса. Благодаря этому свинина получается особенно нежной. При этом вкус мяса остается натуральным и не перебивается уксусом или большим количеством кислоты. Если хотите разнообразить рецепт, попробуйте добавить: Главное — не перегружать маринад слишком большим количеством ингредиентов. Оптимальн