Борщевая заправка на зиму
Ингредиенты (на 12 банок по 0,5 литра):
- 3 кг свеклы
- 1 кг моркови
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг помидоров
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки соли
- 1 стакан растительного масла
- 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
1. Лук порезать полу (можно четверть) кольцами.
2. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад). Так же натереть и морковь.
3. Перец порезать тонкой соломкой, помидоры полу-кружками.
4. Добавить соль, сахар, уксус, масло.
5. Все перемешать и поставить на маленький огонь. Как только даст сок, огонь прибав
Овощной салат по-кубански. Хотя лето ещё не пришло, о заготовках на зиму говорить рановато. Но мне бы хотелось поделиться рецептом вкусного овощного салата.
Бишбармак по- татарски. Ингредиенты: Говядина - 600 Грамм Лавровый лист - 1 Штука Перец горошком - 2 Штуки Яйца - 2 Штуки Вода - 200 Миллилитров Мука - 600 Грамм Лук - 2 Штуки Соль, перец - По вкусу Подготовьте все необходимые ингредиенты.Муку смешайте с солью, разбейте 2 яйца.Влейте воду и замесите крутое тесто.При необходимости подсыпайте еще муки, чтобы тесто не липло к рукам и рабочей поверхности и получилось тугим.Тесто порежьте на ромбы. Для этого раскатайте его как можно тоньше, порежьте сначала на полоски, а затем каждую полоску порежьте на небольшие ромбики.Переложите ромбики на пергамент и подсушите. Отварите говядину до готовности в подсоленной воде примерно в течении часа. За 3
Когда и чем подкopмить помидоры после выcaдки в грунт.
Наверняка многие уже высaдили рассаду томатов в теплицу, а может и в открытый грунт. Теперь пpишло время выхаживать растения, ухаживать за ними и через пaру месяцев собирать урожай.
Первые пару недель после высадки томаты лучше не трогать и не тревожить: не поливать дней 6-7 (только сразу после высадки), не рыхлить почву, не подкармливать. Нужно дать им время восстановиться, освоиться на новом месте, укрепить корни, адаптироваться к новым условиям.
Первую подкормку томатов после высадки на грядку нужно делать не раньше, чем через 2-3 недели. Если вы правильно подготовили грунт и внесли все необходимые удобрения в процессе рыхлен