Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Малосольная скумбрия в пакете без грязной посуды Ингредиенты: 450-500 граммовая тушка или две небольшие тушки скумбрии 1 ст. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. семян кориандра 0,5 ч. л. семян горчицы 1 лавровый лист 5 горошин черного перца 2 горошины душистого перца Как готовить: 1. Выпотрошить скумбрию, срезать голову и плавники. Затем промыть и просушить насухо бумажными полотенцами.
2. В миске смешать кориандр, горчицу и перцы и соль. По возможно все надо растереть или измельчить. Добавить сахар.
3. Смесь высыпать в плотный пакет. Сюда же поместить рыбу и прямо в пакете покрыть ее приправами со всех сторон.
4. Пакет плотно завязать и убрать в холодильник на сутки. Если сделать на ночь, то