Olga Kelbert-Herdt

Diese Marinade macht das Schweinefleisch sehr zart und saftig. Es ist ratsam, das Fleisch länger in der Marinade liegen zu lassen, aber auch nach 30-60 Minuten ist das Fleisch voll im Geschmack und saftig. Das Ergebnis ist ein sehr schmackhaftes Schweinesteak, das gut zu dem Kartoffelrezept im Video passt. Versuchen Sie unbedingt, Schweinefleisch auf diese Weise zuzubereiten. Mit Liebe kochen! Kochen Sie mit Freude! ❗Aktivieren Sie die Übersetzung in Ihrer Sprache. Drücken Sie auf einem Smartphone auf "CC" in der oberen rechten Ecke des Videos. Am Computer in den Videoeinstellungen "⚙️" drücken und Übersetzung aktivieren. Zutaten und Zubereitung: 800g Schweinefleisch 4 Steaks schneiden Die Steaks in eine Schüssel legen Gießen Sie 400-500 ml Mineralwasser ein ¾ Esslöffel Salz 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer ½ EL Knoblauchpulver ½ EL Paprika Gut umrühren und 30-60 Minuten marinieren lassen 6 Kartoffeln kochen Salz Kochen, bis sie weich sind Einen Bund Dill 50-60 g Käse 4 Esslöffel saure Sahne 2 Knoblauchzehen Eine Prise Salz Gut mischen Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden Backform Pergament Pergamentpapier mit Speiseöl einfetten Kartoffeln auflegen 15 Minuten bei 200°C backen Fleisch aus der Marinade nehmen und trocken tupfen Bratpfanne auf großer Flamme erhitzen Öl zum Braten Das Fleisch in die gut erhitzte Bratpfanne legen Legen Sie nicht alle Stücke auf einmal aus, um die Pfanne nicht zu überladen Lassen Sie die ersten beiden Stücke ein wenig braten Etwa 5 Minuten auf einer Seite bei starker Hitze anbraten Dann die Stücke umdrehen (nicht alle auf einmal) und weitere 5 Minuten bei starker Hitze braten Wenn das Fleisch stark anbrennt, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe 2 Zwiebeln Eine Prise Salz Schwarzer Pfeffer Die Zwiebeln auf das Fleisch und auf den Boden der Pfanne geben Zugedeckt 12-15 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze braten 1-2 Tomaten Gurken Rucola ½ Avocado Salz Schwarzer Pfeffer 1 El Zitrone Saft Olivenöl Guten Appetit! 🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen: 🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q 👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar 🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden Vielen Dank für Ihre Zeit! #schneller_koch