Надежда Проломова

Подливка как в СССР 🍲 Тот самый вкус, который возвращает в детство — когда на обед в школьной столовой подавали пюре с котлетой и густой, ароматной подливкой🤤 Ингредиенты: Мука — 2 ст. ложки Растительное масло или сливочное — 2–3 ст. ложки Лук репчатый — 1 шт. (средний) Томатная паста — 1–1,5 ст. ложки Вода или бульон — 400–500 мл Соль — по вкусу Чёрный перец молотый — по вкусу Сахар — щепотка (по желанию, чтобы убрать кислоту томата) Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: Обжарка муки. На сухой сковороде или с ложкой масла прогрейте муку до светло-коричневого цвета и характерного орехового аромата. Это придаст подливке вкус и густоту. Добавление масла. Всыпьте в муку масло, размешайте,