Татьяна Булыгина
Последний визит: вчера 12:57
Фид
Татьяна Булыгина
поделилась темой18 авг 2025
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИНУТ 
Делаю этот рецепт уже много лет, и он всегда получается вкусным и ароматным. Особенно хорош зимой — для бутербродов, в качестве закуски к гарниру или для украшения блюд.
Ингредиенты:Красный мясистый болгарский перец — 5 кг
Для маринада:
Вода — 1 л
Растительное масло — 1,5 стакана
Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л.
Сахар — 1,5 стакана
Соль — 0,5 стакана
Чеснок, петрушка — по вкусу
Приготовление:
Перец разрезать вдоль пополам.
Опустить в кипящий маринад и варить ровно 2 минуты.
Добавить в маринад петрушку и давленый чеснок, довести до кипения (ещё примерно 1 минута).
Разложить по банкам, залить маринадом и закатать ошпаренными крышками.
Советы:Для красивой подачи выбирайте перцы одинакового размера.
Если любите остринку, добавьте в маринад немного жгучего перца.
Храните заготовки в прохладном и тёмном месте — так вкус сохранится надолго.
#заготовки #перец #рецептыЕсли любите остринку, добавьте в маринад немного жгучего перца.
Храните заготовки в прохладном и тёмном месте — так вкус сохранится надолго.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
179
- Игорь( Ястреб) ИгнатовВолгоград
- Наталья ПоповаВолгоград
- Виктория Королева(Кузьменко)Волгоград
- яна селиванова-малышеваВолгоград
- Андрей ПетрушенкоВолгоград
395
- Премудрости Хозяйки281941 подписчик
- Волгоград в фотографиях10762 подписчика
- 'Красноармейский р-он' город Волгоград6569 подписчиков
- Наш Волгоград20249 подписчиков
- Без кота и жизнь не та , без собачки тоже15200 подписчиков
Правая колонка