тамара ключник

Мочёные яблоки — простой рецепт, проверенный временем!

Вы тоже помните этот вкус из детства? Тот самый, кисленький, с ноткой пряностей…

Сегодня делимся с вами невероятно простым рецептом мочёных яблок, которые не только хранятся всю зиму, но и наполняют дом ароматами уюта и заботы.
Что вам понадобится:
Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов
Холодная вода
3 ст. ложки соли
3 ст. ложки сахара
2 лавровых листа
По желанию — гвоздика
Приготовление:
Сложите яблоки в 3-литровые банки, плотно, но без давления.
Залейте холодной водой до верха.
Добавьте соль, сахар, специи.
Накройте крышками (не герметично), дайте настояться в комнате сутки.
Уберите в прохладный подвал или холодильник.
Через месяц яблочки будут готовы!
Хранить можно до самой весны — они только вкуснее становятся!
Советы:
Не берите переспелые яблоки — они разлезутся.
Для аромата можно добавить немного корицы или мёда.
Отлично подойдут сорта Антоновка, Анис, Синап. Напишите в комментариях, готовите ли вы мочёные яблоки и какие добавки используете!
#нарсстатьи #нарссоветы #нарсрецепты #моченыеяблоки #заготовкиназиму