Нина Лихонос

Аппетитные горячие бутерброды с картошкой на сковороде хорошо подойдут для завтрака. Багет или батон можно использовать вчерашний, поэтому это отличный способ утилизировать оставшийся хлеб. Этот простой и бюджетный рецепт уже давно стал одним из любимых среди членов моей семьи. Поэтому надеюсь, что и вам он понравится. Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239834 Сыр измельчаем на крупной терке. Укроп мелко измельчаем. Очищенный и промытый картофель натираем на терке с мелким полотном. Выделившийся лишний сок отжимаем. Соединяем измельченные ингредиенты в глубокой посуде. Добавляем в смесь одно куриное яйцо, майонез и соль по вкусу. Перемешиваем полученную массу до однородности. На каждый кусочек батона наносим картофельную смесь и равномерно её распределяем. На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выкладываем ломтики батона картофельной массой вниз. Поджариваем бутерброды на медленном огне до золотистого цвета, чтобы картофель полностью приготовился. Затем

Замечательная овощная икра! Готовить просто, продукты доступные, получается вкусно. Овощи тут просто перекручиваются через мясорубку, а затем икра варится полтора часа практически без вашего участия. За время приготовления я перемешивала икру пару раз. Главное, чтобы помидоры были сочные, тогда икра будет с достаточным количеством жидкости и она не пригорает, а просто тушится. Наверное тут самое большое усилие это перекручивать морковь и морковь тут нужно именно перекручивать через мясорубку. Икра будет яркая, сочная, легкая, ароматная и аппетитная. Зимой морковная икра поднимет аппетит и настроение своим солнечным цветом и приятным вкусом. Эту икру едят даже нелюбители моркови. Такую икру можно готовить небольшой порцией на каждый день и хранить ее в холодильнике. Морковь - 1 кг. Помидоры - 1.5 кг. Чеснок - 100 г. Масло растительное - 200 мл. Сахар - 100 г. Соль - 1 ст.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Уксус 6% - 1 ст.л. Перекручиваем морковь и помидоры через мясорубку и выкладываем ов

Овсянка — вроде простой завтрак, но быстро надоедает, если готовить одинаково. На самом деле из неё можно сделать совершенно разные варианты — и сладкие, и сытные, и даже «десертные». Показываю 3 проверенных рецепта, которые реально заходят. ⏱ ~7–10 минут Ингредиенты: Как приготовить: В кастрюлю высыпать овсянку, залить молоком или водой. Варить на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая. Когда каша станет мягкой, снять с огня. Банан размять вилкой и добавить в кашу. Перемешать и добавить мёд. 👉 банан лучше добавлять в конце — вкус будет ярче ⏱ ~10 минут Ингредиенты: Как приготовить: Яблоко нарезать мелкими кусочками. На сковороде слегка прогреть с сахаром 3–4 минуты, чтобы стало мягким. Овсянку отдельно сварить (5–7 минут). Добавить яблоки и корицу, перемешать. 👉 если немного поджарить яблоко — вкус будет «как пирог» ⏱ ~7–10 минут Ингредиенты: Как приготовить: Овсянку сварить как обычно. Орехи слегка измельчить и, если есть время, подсушить на сковороде 2–3 минуты. Добавит

Всем привет! С драниками у меня долго была одна проблема. Вроде всё просто, картошка, лук, жарка, а на выходе то разваливаются, то сухие и совсем не такими, как должны быть. В конце концов я просто написала подруге из Беларуси. Потому что у них это не просто блюдо, а часть культуры и традиционного уклада, которую готовят с детства и нюансы приготовления знают от и до. Она мне тогда сказала простую вещь: "Драники не любят лишнего, чем проще, тем лучше". И потом уже подробно расписала, как она делает их дома, чтобы получалось именно так, как надо. Когда начинаешь повторять чужую кухню, быстро понимаешь, что дело не только в рецепте. Есть мелочи, которые не прописываются в интернете, но именно они дают результат. Как натереть картошку, сколько сока оставить, когда переворачивать — всё это влияет сильнее, чем кажется. Подруга как раз эти моменты и объяснила. Мы с ней переписывались в MAX, она по шагам рассказывала, что и как делать, чтобы ничего не упустить. Кстати, она живёт в Беларуси и