Светлана Шавель

Когда хочется вкусной домашней выпечки, но нет сил возиться с дрожжами, выручает он — заливной капустный пирог. Всё, что нужно — быстро обжарить начинку и замешать тесто на кефире. Без раскатки, без заморочек, без ожиданий. А на выходе — сочная капуста в мягком, слегка хрустящем тесте, которая отлично идёт и как основное блюдо, и как закуска. Такой пирог хорош и в горячем, и в остывшем виде. Можно взять с собой на пикник, на работу или просто подать с ложкой сметаны к ужину. Идеален для будней, когда хочется домашнего уюта без суеты. Тонко нашинкуйте капусту, посыпьте солью, хорошо перемешайте и немного разомните руками. Оставьте на 30 минут — капуста станет мягче и выделит сок. На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте 2–3 минуты до прозрачности. Добавьте натёртую морковь, жарьте ещё 5 минут. Всыпьте чёрный перец и кориандр — перемешайте, чтобы раскрыть аромат специй. Добавьте подготовленную капусту к овощам. Хорошо перемешайте, накройте

Если есть 200 грамм творога, срочно готовьте эти вкуснейшие Крендели. Какие же они вкусные Ммм… У меня часто остается творог в холодильнике, чтобы не пропал, всегда его пускаю в выпечку. Получается вот такая аппетитная, сверху хрустящая сахарная корочка, а внутри мякиш. Все вместе это вкуснотища, от которой сложно оторваться. Вот такой вопрос прислала подписчица, может кто-нибудь знает ответ и поможет 👇 Рецепт: Творог -200 гр. Сметана -1 ст. л. Мука -300-350 гр. Разрыхлитель -1 ч. л. Сахар -3 ст. л. Ванилин -1 пачка, Растительное масло -2 ст. л. Соль -1/3 ч. л. Яйца -2 шт. Для посыпки: Сахар -2 ст. л. Ванильный сахар – 1 пачка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 300 грамм муки, добавляем разрыхлитель 1 ч. л. и перемешиваем. В миску кладем 200 грамм творога, добавляем 1 ст. л. сметаны, перемешаем и добавим 3 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. соли, разбиваем 2 яйца, вливаем 2 ст. л. растительного масла. Перемешиваем, по желанию можно пробить блендером, но это не обязательно. И теперь добавляем просеянн