Людмила Глидковская

Ученые до сих пор спорят, каким водоемом является Каспийское море. Из названия кажется, что это все-таки море, но его экосистема больше похожа на ту, что свойственна озерам. Чем же на самом деле является Каспийское море? Море — это водоем, имеющий связь с Мировым океаном. Каспийское море не имеет выхода к океану, а подпитывается с помощью рек и подводных течений, по этой причине его нельзя считать морем. С этим все просто. Многие тогда назовут Каспийское море озером, но и тут будут неправы! Площадь Каспия —371 000 кв. километров, а объем воды превышает 78 000 куб. км., на некоторых участках глубина его достигает километра. Масштабы водоема значительно превышают размеры всех известных озер. Еще один признак, почему нельзя однозначно назвать водоем озером или морем — уровень солености воды. Недалеко от притока Волги вода пресная, уровень соли в ней небольшой — 0,3%, зато у берегов Ирана — целых 13-14%! Но эти цифры очень далеки от уровня соли в Мировом океане — 34%. Таким образом, Касп

Привет-привет! Если по утрам вы, как и я, смотрите на сковородку и вздыхаете: «Опять яичница?..», — значит, этот рецепт точно ваш. Когда я попробовала этот завтрак в небольшом кафе в Адлере, я сразу пошла к повару и с неподдельным восторгом спросила: «Что за чудо?» И — о счастье — он поделился рецептом! С тех пор готовлю только так. И пусть мясо отдыхает — с кабачками вкуснее, сочнее и как-то по-летнему легко. Ингредиенты: Как готовить: Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и дать постоять минут 5. Потом отжать лишнюю жидкость. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить кабачок к луку и жарить вместе минут 5–7, пока масса не станет мягкой и слегка румяной. Нарезать помидор мелкими кубиками и добавить в сковородку. Обжарить ещё пару минут, чтобы он чуть разошёлся. Влить яйца, аккуратно перемешать. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи — например, сушёный чеснок или паприку. Готовить на медленном огне до нужной вам консистенци

Привет-привет! Если по утрам вы, как и я, смотрите на сковородку и вздыхаете: «Опять яичница?..», — значит, этот рецепт точно ваш. Когда я попробовала этот завтрак в небольшом кафе в Адлере, я сразу пошла к повару и с неподдельным восторгом спросила: «Что за чудо?» И — о счастье — он поделился рецептом! С тех пор готовлю только так. И пусть мясо отдыхает — с кабачками вкуснее, сочнее и как-то по-летнему легко. Ингредиенты: Как готовить: Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и дать постоять минут 5. Потом отжать лишнюю жидкость. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить кабачок к луку и жарить вместе минут 5–7, пока масса не станет мягкой и слегка румяной. Нарезать помидор мелкими кубиками и добавить в сковородку. Обжарить ещё пару минут, чтобы он чуть разошёлся. Влить яйца, аккуратно перемешать. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи — например, сушёный чеснок или паприку. Готовить на медленном огне до нужной вам консистенци