Готовим ОК

Звездные рецепты: сладкий финальный аккорд В заключительном выпуске шоу «Звёздные рецепты» СуперСтас принимает новый кулинарный вызов от Романа Каграманова — приготовить банановый брауни 🍫 И тут главный вопрос: нас ждёт идеальный десерт или вкусовая авантюра, на которую решатся только самые смелые? 👀 Проверяем рецепт вместе, наблюдаем за реакцией Стаса и вдохновляемся на собственные сладкие эксперименты 😋

Любимое блюдо Михаила Боярского 🥟 Кажется, главный Д’Артаньян страны должен обожать круассаны, фуа-гра и прочие французские деликатесы 🥖 Но в реальности гастрономические предпочтения Михаила Боярского куда ближе и понятнее каждому из нас! Михаил Сергеевич родился в послевоенном Ленинграде в 1949 году и с детства привык к простой, сытной домашней еде. И хотя вырос он в семье известных театральных актёров, любимыми блюдами будущего артиста стали совсем не изысканные заграничные угощения. Любым багетам и безе он всегда предпочитал простую и понятную еду — вареники, бутерброды с килькой и чёрным хлебом и чебуреки ❤️ И теперь становится чуть понятнее, почему в Санкт-Петербурге так много чебуречных: вдруг именно в одну из них сегодня заглянет сам Михаил Сергеевич 😉

Кулинарная битва: аппетитное пробуждение В новом выпуске шоу «Кулинарная Битва» Константин Ивлев и команда шефов отправились на поиски завтраков, ради которых действительно хочется вылезти из-под одеяла 😋 В меню — всё, что мы так любим утром: хрустящие драники, сырники, горячие бутерброды, необычная шаурма из блинов, быстрые ПП-завтраки и творожные идеи на любой вкус. Но красивой подачи мало — профессиональным поварам предстоит повторить рецепты точь-в-точь, а затем пройти самую строгую проверку: дегустацию шефа 😉 Какие блюда вызовут восторг, а какие — вопросы? И кто станет победителем утренней битвы? Узнаем из ролика 🔥

Главное блюдо: делитесь рецептами с бараниной У каждой семьи есть свое фирменное блюдо, ради которого гости готовы приходить пораньше и просить добавку 😋 Для кого-то это томлёная лопатка с ароматными специями, для кого-то — сочный шашлык, плов или румяные рёбрышки с дымком. Предлагаем поделиться вашими любимыми рецептами с бараниной — теми, что неизменно становятся центром застолья ❤️ Покажите, что готовите именно вы: проверенное поколениями блюдо, видео с аппетитной подачей, секрет идеального маринада, удачное сочетание специй или хитрость, которая делает мясо особенно нежным ☺️ А может, у вас есть история про «тот самый» шашлык на даче или фирменный рецепт, без которого не проходит ни один праздник? Всё это тоже подходит ✨ И обязательно расскажите: — что это за блюдо — почему именно оно стало главным на вашем столе — для кого вы обычно его готовите — в чём ваш особый секрет вкуса 😋 Добавляйте хештег #ГлавноеБлюдоСтола — будем собирать самые аппетитные идеи в одном месте 😉 Ждём ваши публикации с 19 по 27 мая!

А сезон овощей прямо с грядки — уже вот-вот 😍 Учимся у красной панды наслаждаться каждым кусочком любимого лакомства! Вкусной вам недели ☺️

Блюдо с именем: сухарики Мельба 🥖 В нашей рубрике «Блюдо с именем» уже не раз появлялись лакомства, блюда, названные в честь мировых знаменитостей. Но сегодняшняя героиня удостоилась кулинарной славы сразу дважды ☺️ Речь о Нелли Мельба — знаменитой оперной певице, которая «поделилась» именем не только с легендарным десертом «Персик Мельба», но и с необычной закуской 😋 Сухарики Мельба — это тонкие хрустящие ломтики тостового хлеба, подсушенные до золотистого состояния. Их подавали с маслом, паштетом или мягкими намазками, а особую популярность блюдо получило в 1930-х годах. Тогда такие сухарики считались «элегантным» сопровождением светских приёмов и едва ли не главным лакомством всех худеющих голливудских звёзд ✨ Хрустящие, лёгкие и очень фотогеничные — кажется, за сто лет они совсем не потеряли актуальности 😉

Пикник на обочине 🧺 Кажется, впереди нас наконец ждут тёплые дни — а значит, самое время вспомнить главный весенне-летний ритуал: еду на природе ☀️ В советское время пикники были не только способом отдохнуть, но и частью повседневной жизни. Работа в колхозах, стройки, дачные участки, походы и поездки — всё это почти всегда сопровождалось перекусом на свежем воздухе. Да и еда, если честно, всегда становится вкуснее, когда рядом хорошая компания 😌 Вот и на этом снимке 1958 года уставшие туристы устроили привал у реки — с простыми продуктами, разговорами и шутками ❤️ А вы планируете в ближайшее время выбраться на пикник?

Ленимся со вкусом: быстрые вареники с ягодным соусом 🍓 У каждой хозяйки есть в копилке блюда, которые не требуют сложных ингредиентов или пары часов у плиты, но всё равно ощущаются как что-то особенное ☺️ Ленивые вареники как раз из таких! Нежные, мягкие, с тёплым ягодным соусом, ммм… Чем не идеальный вариант для неторопливого завтрака или уютного перекуса в течение дня 😋 Берем на заметку 😍 Ингредиенты для вареников: – 400 г творога – 1 яйцо – 3–4 ст. л. муки – 1 ст. л. сахара – щепотка соли Для ягодного соуса: – 200 г ягод (подойдут клубника, малина или вишня) – 1–2 ст. л. сахара – 2 ст. л. воды Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, сахар и соль. Постепенно добавьте муку — тесто должно остаться мягким. 2. Сформируйте колбаску, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кипящую воду. Как только вареники всплывут — варите ещё 2–3 минуты. 3. Для соуса прогрейте ягоды с сахаром и водой до мягкости — можно оставить кусочки или пробить всё блендером. Подавайте вареники горячими, щедро полив ягодным соусом. И да, добавка тут практически обязательна ✨

Для вашего кулинарного спокойствия 😌 На следующую неделю мы подготовили меню, которое подарит не только вкусные обеды и ужины, но и немного больше свободного времени для себя 😉 Вместе с Виталием Истоминым готовим блюда сразу на несколько дней вперёд — чтобы потом не стоять каждый вечер у плиты и не ломать голову в поиске новых аппетитных идей ☺️ Вот чем себя радуем: – кукурузная каша с мёдом и сухофруктами – запеканка с рулетами из лаваша – суп с морским окунем – острый гуляш из говядины – запечённая скумбрия Готовим один раз — и всю неделю говорим себе спасибо ❤️