Людмила Нижевязова

Потрясающий салат, очень нежный и легкий. Всего три недорогих продукта в составе, но поверьте результат превзойдет ваши ожидания. Первый снег - для этого салата очень подходящее название и ещё можно встретить этот рецепт, как "Яблоки под снегом". Что также немаловажно, он быстро делается и подавать на стол можно сразу, а не ставить на ночь в холодильник. Три ингредиента укладываются слоями и чтобы салат был нежным, что прямо тает во рту, важно правильно его сделать. Первый слой - тертые на крупной терке яблоки. Берутся сладкие с небольшой кислинкой. Почистили, натерли в салатник и аккуратно разровняли. Не утрамбовывать!! На яблоки наносится немного майонеза. Второй слой - тертые яйца. Я их также тру на крупной терке сразу в салат. Именно так они будут нежным слоем, не слежавшиеся. Белки от желтков отделять не нужно. Разровнять, чуть посолить и нанести слой майонеза. Третий слой - Тертый на средней терке сыр. Берите твердый сыр любого сорта, который вам больше нравится. Хорошо подходить