Галина Таланова

Многие дачники привыкли считать бархатцы исключительно декоративным украшением клумб, безжалостно выдергивая их с корнем в конце сезона. Однако агрономы предупреждают: это одна из самых грубых ошибок, лишающих огород бесплатного и высокоэффективного удобрения. Опытные земледельцы знают, что регулярное использование этого растения в качестве сидерата способно за два года превратить истощенный, плотный грунт в рыхлую, плодородную почву и кратно увеличить урожайность картофеля и других культур. Научные исследования, проведенные специалистами аграрных университетов, подтверждают: зеленая масса бархатцев (тагетеса) по своей питательной ценности сопоставима с внесением нескольких килограммов качественного перепревшего компоста на каждый квадратный метр. Но главная ценность растения скрыта в его корневой системе. В процессе роста бархатцы выделяют в почву уникальное органическое соединение — тиофен. Это мощный природный биоцид, который подавляет развитие злостных сорняков, таких как пырей и х

Никакой зелени, чеснока и специй – только помидоры, соль, сахар и уксус ( или лимонная кислота) Этот рецепт для тех, кто ценит время и не любит возиться с горой банок, укропа и хрена. Минимум ингредиентов, максимум вкуса – и при этом банки отлично стоят всю зиму даже в квартире. Никаких стерилизаций готовых закаток – достаточно укутать одеялом. Почему этот рецепт – лентяйский? · Никакой нарезки – не нужно чистить чеснок, мыть зелень, тереть коренья. · Минимум посуды – всё варится в одной кастрюле. · Запоминающиеся пропорции – на 1 литр воды: 1 ложка соли, 4 ложки сахара, уксус на глаз. · Можно обойтись вообще без специй – даже перец и лаврушка не обязательны. ✅️Ингредиенты (на 1 литр воды) На одну 3-литровую банку (входит ~1,5–2 кг помидоров). Я использую 1 - 2 литровые банки Вода (для маринада) на 1 литр Соль (каменная, не йодированная) 1 ст. ложка с небольшой горкой Сахар 4 ст. ложки с большой горкой Уксус 9% 3–4 ст. ложки ИЛИ Лимонная кислота 1 ч. ложка без горки Из специй – ничего

Рецепт моей молодости, помню в 90-х когда родителям зарплату по 8 месяцев не давали, а кушать хотелось, мама готовила котлеты из рыбных консервов, только на праздники, да было время... Рекомендую приготовить, получается много и вкусно, а родные даже и не поймут, что здесь рыбные консервы, а не свежая рыба. К тому же, здесь сразу и гарнир и основное блюдо, останется дополнить только овощным салатом. Рецепт: Рыбные консервы -1 банка Картофель -6 шт. (600 гр.) Яйца -2 шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Манная крупа -2 ст. л. ( по желанию) Для начинки: Яйца -2 шт. Сыр -30 гр. Соль -1/3 ч. л. Сливочное масло -30 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, для начала почистим картофель, вес очищенного картофеля 600 грамм, отварим его до готовности в подсоленной воде. Теперь, пока картофель ещё горячий помнем картофелемялкой. Если картофель есть уже отваренный и остывший, можно натереть его на крупной терке. Даем картофелю остыть. Луковицу порежем кубиками и обжарим на сковороде н