
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Киевский торт по советскому ГОСТу, пошаговый рецепт с фото на 829 ккал
Подготовьте яичные белки для коржей: разбейте их в миску и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, чтобы они заквасились и стали более стабильными для взбивания. Кешью (кстати, можете взять фундук) мелко порубите ножом и поджарьте на сухой сковороде. Cложите обжаренные орехи в миску, добавьте муку и 185 г сахара. Тщательно перемешайте. Заквашенные яичные белки взбейте миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте 50 г сахара и ванильный сахар. Взбивайте до устойчивых пиков. Всыпьте орехово-мучную смесь во взбитые с сахаром яичные белки. Осторожно перемешайте лопаточкой легкими движениями снизу вверх, чтобы масса не потеряла объем. Разделите полученную массу на две части и выложите в формы для выпечки, застеленные пергаментом. Идеально подойдут формы диаметром 20 или 23 см. Форму диаметром 25 см тоже можно использовать, просто торт получится чуть ниже. Или просто нарисуйте на пергаменте круг нужного диаметра и положите бумагу на противень рисунком вниз. Аккура
Показать еще
183 комментария
1.1K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
МЕДОВЫЕ КОРЖИ
Тесто:•450 гр сахара
•150 гр мёда
•150 гр масла сливочного
• 25 гр соды
• 6 яиц (С0 или С1)
• 800 гр мукино у меня ушло больше)
450 грамм сахара и 25 грамм соды, я не ошиблась. Муки почти 1-1.1 кг уходит.
Приготовление:
1. Сахар, мёд, сливочно-шоколадный масло соединить и поставить на плиту. После растворения сахара надо добавить соду и интенсивно перемешивать, немного убавить огонь, делайте быстро, масса быстро меняет цвет на янтарный, смотрите чтоб не подгорела. Как только цвет стал янтарным, мы сразу снимем с огня. Переливаем в тару и даем минутки 3 остыть, далее по одному вводим яйца и взбиваем. Я массу минут 10 взбивала, она прям немного посветлела. Далее вводим муку
00:47
22 комментария
181 раз поделились
1.7K классов
- Класс
Поделилась темой
20 комментариев
296 раз поделились
2.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Воздушный лимонный крем - пошаговый рецепт. Готовим десерт для гурманов дома
Хотите порадовать близких нежным изысканным десертом - этот рецепт для вас. Получится 100% . Даю пошаговые фотографии и подробное описание. Воздушный десертный лимонный крем с приятной кислинкой, вызывающий только положительные эмоции🥰 Смотрите все фото, листая вправо ( в карусели) Выжмите сок из двух лимонов - должно получиться около 100 мл. Перелейте сок в небольшую кастрюлю. Добавьте воду, сахар, куркуму и крахмал. Хорошо перемешайте венчиком ,чтобы не было комочков. Поставьте на медленный огонь. Варите, НЕ переставая мешать, пока смесь не загустеет. Крем должен стать ярким, гладким и достаточно густым. Перелейте крем в отдельную посуду, накройте пищевой плёнкой в контакт ( это важно - не будет некрасивой корочки), и поставьте в холодильник до полного остывания. Охладите миску и венчики, чтобы сливки быстрее и крепче взбились. Влейте сливки, добавьте сахарную пудру. Взбивайте миксером на средней скорости, пока сливки не станут густыми и не начнут держать форму. ( фото в карусели?
Показать еще
45 комментариев
307 раз поделились
4.1K классов
- Класс
Поделилась темой
Лён — один из тех продуктов, которые работают мягко и естественно.
Он поддерживает пищеварение, даёт чувство лёгкости, питает изнутри и подходит для ежедневного рациона.Его можно добавлять в еду, сочетать с кефиром, использовать курсами или даже применять для ухода за кожей и волосами.
Главное — делать это правильно и без спешки.
Противопоказания
• Камни в желчном
• Острый панкреатит
• Диарея
• Беременность (большие дозы)
• Приём лекарств
Важно помнить
• Начинать с 1 ч. л.
• Увеличивать постепенно
• Без воды лён = запор
• Минимум 1,5 л воды в день
7 комментариев
191 раз поделились
1.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- надежда шевченко(крюкова)Воронеж
- Алексей Татьяна ЧубаровыВоронеж
- Владимир АцеховскийВоронеж
- Елена Худолей(Стрыгина)Воронеж
57
- Шустрый повар. Вкусно и Смешно31419 подписчиков
- Копилка оригинальных идей1253896 подписчиков
- Простые Рецепты 🍽1742 подписчика
- Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды22667 подписчиков
- Книга рецептов174813 подписчиков