Предыдущая публикация
ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты:
🔹500 гр фарша
🔹250гр. капусты ( можно любую)
🔹100 грамм риса (сухого риса)
🔹1 яйцо
🔹1 репчатый лук ( большой)
🔹чеснок- 2 больших зубчика
🔹соль и перец по вкусу
🔹половина стакана воды.,
Соус:
🔹250 мл сметаны
🔹2 ст.л.томатной пасты
🔹1 ст.л.растительного масла, для смазывания формы для запекания.
Рис я использовала сухой, но лучше отварить до полуготовности.
Капусту шинкуем мелко, и заливаем кипятком минут на 5-10, потом её отжимаем .
Лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
В фарш добавить варёный рис, капусту, лук, чеснок,яйцо, воду,соль, перец, и хорошо перемешиваем .
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Далее влажными руками формируем голубцы и выкладываем в форму для запекания ( по желанию можно их обжарить, а потом отправить в духовку )
Начинаем готовить соус для этого смешиваем сметану и томатную пасту, если не хватает соли то надо немного посолить .
Смазываем голубцы соусом и отправляем в разогретую духовку (180*С ) примерно на 1 час .
В форму для запекания можно добавить пол стакана воды.
Малосольные кабачки за 20 минут
Ингредиенты:
Кабачки молодые - 2 шт
Соль - 0.5 ч.л
Перец - 0.5 ч.л
Сахар - 1 ч.л. (в видео не показала)
Яблочный уксус - 2 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Взболтать в пакете и убрать минимум на 20 минут в холодильник. Если хотите на ночь. Но уже и через 20 минут будет вкусно.
Быстрый ужин
Картофель 3 шт
Куриная грудка 1 шт
Соль, перец по вкусу
Мука 1 ст.л с горкой
Яйцо 1 шт
Приготовление:
Картофель мелко нарезаем с помощью овощечистки, солим, перчим, добавляем яйцо, муку, перемешиваем, курочку мелко нарезаем, смешиваем с картофелем, готово. Далее, половину начинки кладём в сковородку, слой сыра, и докидываем вторую половину начинки, обжариваем с двух сторон по 15 минут, на огне чуть ниже среднего под крышкой, это очень вкусно, советую есть со сметаной, и зеленью
Фильтр
Хачапури по аджарски
Ингредиенты:-300 г пшеничной муки
-200 мл молока
-6 г сухих дрожжей
-половина яйца
-0.5 ч.л сахара
-3\4 ч.л соли
-0.5 ст.л растительного масла
начинка:
-300 г сулугуни
-200 г феты
-2 яйца
-5 яиц
-сливочное масло
Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого, мягкого теста.
Тесто разделить на 5 равных частей, скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку.
Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.
2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.
3. Начинка :
натереть сулугуни на тёрке, добавить измельчённую фету, яйца, перемешать.
Наполнить лодочки начинкой.
4. Выпекать в
00:32
ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты:
500 гр фарша250гр. капусты ( можно любую)100 грамм риса (сухого риса)1 яйцо1 репчатый лук ( большой)чеснок- 2 больших зубчикасоль и перец по вкусуполовина стакана воды.,Соус:
250 мл сметаны2 ст.л.томатной пасты1 ст.л.растительного масла, для смазывания формы для запекания.Рис я использовала сухой, но лучше отварить до полуготовности.
Капусту шинкуем мелко, и заливаем кипятком минут на 5-10, потом её отжимаем .
Лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
В фарш добавить варёный рис, капусту, лук, чеснок,яйцо, воду,соль, перец, и хорошо перемешиваем .
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Далее влажными руками фо
00:45
00:30
Воздушные сырники в духовке
Ингредиенты:творог - 200 г,
ванилин - щепотка,
сахар - 3 ст л,
сметана - 5 ст л,
яйца - 2 шт,
манка - 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя
Я делала двойную порцию.
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек
Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов.. я каждый раз когда готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными.. яиц меньше клала, мас
«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» – Пирог
Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Масла сливочного – 100 гр; Молока (жирность 3.2%) – 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара – 4 ст.л.;
Сухих дрожжей – 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) – 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
Приготовление:
Сперва сделаем тесто. Жидкое сливочное масло перешиваем с сахаром, солью, теплым молочком и яйцами.
Просеиваем в эту массу муку и дрожжи. Замешиваем тесто. После того, как у вас в руках окажется эластичный и однородный комок,
Пирог 3 стакана.
Рецепт насыпного пирога, для которого требуется 3 стакана ингредиентов:- Мука - 1 стакан (250 гр)
- Сахар - 1 стакан (250 гр)
- Манка - 1 стакан (250 гр)
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - 1/2 ч. л. (по желанию)
- Яблоки - 1-1,2 кг
- Сливочное масло - 100 гр
Процесс приготовления:
1. В большой чашке соедините муку, сахар, манку, соль, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на крупной тёрке.
3. Разделите подготовленную смесь на 4 равные части.
4. Яблоки также разделите на 3 равные части.
5. Возьмите форму для запекания, на дно высыпьте о
00:50
300 мл кефира00:34
ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ
Для теста (коржи 22 см):415 г муки
1 яйцо (я брала 1 яйцо и 1/4 второго яйца ), думаю хватит и 1
225 г слив масла
150 г сахара
1.5 ч л разрыхлителя
щепотка соли
Для крема:
1.5 банки варёной сгущенки (555 гр)
270 г слив. масла
Для ганаша:
50 г тёмного шоколада
100 г 33 % сливок
Приготовление:
1. Взбить миксером яйца с солью и сахаром, добавить размягченное сливочное масло, вместе взбить.
2.В муку добавить разрыхлитель, просеять.
3. Во взбитую яично-масляную массу ввести мучную и замесить мягкое и эластичное песочное тесто (можно замесить тесто миксером с насадкой Крюк).
4. Тесто поделить на 6 равных частей и скатать их в шарики.
5. Можно охладить тесто в хо
загрузка
Показать ещё