Ольга Игонина (Гавий)

Дорогие мои хозяюшки, ловите проверенный годами маринад для любых грибов!

Идеально подходит к любым грибочкам — ароматный, сбалансированный и очень вкусный. Маринад можно заготовить заранее, а потом быстро закатать баночки — удобно и просто! Ингредиенты на 1 литр воды: Сахар — 2 ст. л. Соль — 4 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец — 6 горошин Гвоздика — 4 шт. Корица — 3 кусочка (или ½ ч. л. молотой) Уксусная эссенция 70% — 3 ч. л. (или замените: ▪️ 5% уксус — 200 мл уксуса + 800 мл воды ▪️ 9% уксус — 110 мл уксуса + 890 мл воды) Приготовление: Вскипятите воду, добавьте специи (кроме уксуса), варите 3 мин. В конце влейте уксус и снимите с огня. Грибы промойте, крупные — разрежьте