МАМА Там далеко далеко, в тихом городе, Посреди земли одна, в темной комнате. О Спасении моем Богу молится Полуночная моя Богомолица. Об одном она молит: "Храни, Господи!" И всю ночь в окне горят свечи восковы. Чтобы веру и любовь потерявшая. Свет нашла душа моя заплутавшая. Мама, мама, ты одна Не предашь и не разлюбишь. В мире этом и другом Ты всегда со мною будешь. Я к одной тебе иду в сердце раненная. Мама, мама, ты моя стена каменная, Мама, мама, ты моя стена каменная. Ночь черна. Неведом путь. Тьма бездонная. И пророчат беды мне силы темные. Но во тьме хранят меня Две бессонницы - глаза мамы, Да еще Богородицы! Говорят, что никогда не грустила я. Знаешь только ты одна, моя милая
Творожный пирог с черносливом ⠀ • 200 г пшеничной муки • 200 г творога • 3 яйца • 225 г чернослива • 100 г сливочного масла • 85 г сахара • 50 мл ликера из черной смородины • 30 г фундука • 2 ст. л. молока • 10 г ванильного сахара ⠀ 1. Чернослив замочите в воде (в чае или в сладкой наливке) на несколько часов. ⠀ 2. Масло порубите и смешайте его с мукой, добавьте рубленые жареные орехи и 25 г сахара. Затем введите белок, влейте молоко и замесите тесто. ⠀ 3. Раскатайте тесто, придав ему круглую форму, и распределите его по форме диаметром 20–23 см. Обязательно сформируйте бортики из теста, чтобы начинка не вытекала. ⠀ 4. Чтобы приготовить начинку для пирога, смешайте творог, 60 г сахара, ванил