Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 4 апр 2019
Фильтр
ДОМАШНИЕ СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
1.Домашний твердый сыр.
Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Способ приготовления
Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.
Можно экспериментировать с добавками (оливки,масл
1.Домашний твердый сыр.
Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Способ приготовления
Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.
Можно экспериментировать с добавками (оливки,масл
Капустные оладьи с сыром — очень легкое и вкусное блюдо. Готовятся в духовке. Рецепт тут: http://mamaknows.ru/kapustnyie-oladi-s-syirom/
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
10
- Лидия СокуроваАрхангельск
- Антон КиселевГрозный
- Алена ФедотоваАрхангельск
- Валентина КирилловаАрхангельск
- Дарья ФоминаАрхангельск
6
- ЖАЖДА СПОРТА510276 подписчиков
- Стройнеем вместе и с удовольствием!!!274733 подписчика
- Вкусная еда для всех (кулинария, рецепты и т.п.)97088 подписчиков
- ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!815817 подписчиков
- Твой баланс601181 подписчик