
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
- Класс
- Класс
Поделилась темой
Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные
Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.
Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п
639 комментариев
2.6K раз поделились
27K классов
- Класс
Поделилась темой
Булочки на картофельном тесте — пышные, сытные, не черствеют неделю!
Мягкие, воздушные, ароматные — секрет идеальной выпечки, который передаётся из поколения в поколение!
Ингредиенты:Картофель (средний) — 3 шт. (~300 г)
Вода — для варки картофеля (чтобы покрывала)
Отвар картофельный — 200 мл (тёплый)
Дрожжи сухие — 1 ч. л. (~5 г)
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная в/с — ~550 г
Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто) + для жарки
Приготовление:
1. Готовим картофельную основу
Картофель отвариваем в подсоленной воде до полной готовности (~20 минут). Воду не выливаем — отмеряем 200 мл тёплого отвара для теста!
Важно: Отвар должен быть тёплым (~35–40°C), не го
47 комментариев
154 раза поделились
1.5K классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
77
- Ирина КольцоваМосква
- Евдокиевский Сельский Клубс. Евдокиевка (Кантемировский район)
- Вера КушнарьВоронежская область
50
- Метеопрогноз. Кантемировка (Воронежская область)12161 подписчик
- Телепрограмма30120 подписчиков
- Творческая гостиная -ЛИТДЖАЗ Александра Гавриленко236881 подписчик
- Рассказы от Анны Медь57240 подписчиков
- Ирина Ас.38388 подписчиков