Этот заливной пирог – мой спасительный рецепт, который никогда не подводит. Он универсален, ведь можно экспериментировать с начинкой по вашему желанию. Результат получается всегда: тесто воздушное, начинка сочная, а весь процесс готовки идёт быстро и просто.
Ингредиенты для теста
Мука: 1 стакан
Кефир: 1 стакан
Яйца: 2 шт.
Соль: ½ ч. ложки
Сода: 1 ч. ложка
Для начинки
Фарш: 300 г
Лук: 2-3 шт. (порезать кубиками)
Соль, перец: по вкусу
Пошаговая инструкция
Подготовка теста:
Влейте кефир в миску, добавьте соду и дайте настояться около 5 минут, чтобы сода начала действовать.
Затем добавьте яйца, муку и соль. Тщательно перемешайте до однородного теста.
Формирование основы пирога:
Подг