Валентина Байрак (Колесникова)

Огурцы с острым кетчупом — это необычный вариант зимней заготовки, который удивит даже опытных хозяек. Подборка рецептов по ссылке (жмите). Такой способ маринования дает сразу несколько преимуществ: ✔ Яркий вкус – сочетание хрустящих огурчиков с пикантной остринкой ✔ Экономия времени – готовый кетчуп заменяет половину специй ✔ Универсальность – подходят как к повседневному, так и праздничному столу ✔ Долгий срок хранения – благодаря уксусу в составе кетчупа 2. На дно в стерилизованные банки уложить листья, чеснок, горошек и огурцы. 3. Залить кипятком, всыпать семена горчицы. Прикрыть металлической крышкой и оставить на 10 минут. 4. Слить воду в кастрюлю, довести до кипения, всыпать соль, сахар, кетчуп, уксус и хорошо перемешать до растворения. 5. Этим рассолом залить огурцы, закрутить металлическими крышками. Перевернуть, укутать до полного остывания. Вкусных заготовок вам! 1. Огурцы вымыть и замочить в холодной воде, часов на 5, периодически меняя воду. 2. Банки вымыть, на дно вылож