Хитрости

🥟 Китайские прозрачные пельмени — димсамы 📝 Ингредиенты: Тесто: Картофельный крахмал – 200 гр Кукурузный крахмал – 200 гр Кипяток – 400 мл Соль – 0,5 ч.л Начинка: Куриное филе – 200 гр Лук – 1 шт Картофель – 1 шт Морковь – 1 шт Соевый соус – 2 ст.л Сахар – 0,5 ч.л Соль, чёрный перец и острый перец (по вкусу) Соус: Соевый соус – 4-5 ст.л Кунжутные семена – 0,5 ч.л Приятного аппетита!

🥗 Цезарь по-домашнему 📝 Ингредиенты: Грудка куриная – 1 шт Пекинская капуста (по вкусу) Томаты черри – 200-300 гр Пармезан – 100 гр Соль и перец (по вкусу) Сухарики (по вкусу) Майонез (по вкусу) Приятного аппетита!

Включи эти продукты в свой рацион 👌

🥧 Творожно-тыквенная запеканка 📝 Ингредиенты: Тыква – 700 гр Яйца – 4 шт Сахар – 160 гр Ванильный сахар (по вкусу) Кукурузный крахмал – 70 гр Творог – 500 гр Молоко – 100 мл Приятного аппетита!

🥙 Вкусный салат за 5 минут 📝 Ингредиенты: Крабовые палочки – 150 гр Помидоры крупные – 2 шт Болгарский перец средний – 1 шт Сыр – 100 гр Петрушка – немного Чеснок – 2 зубчика Майонез (для заправки) Соль (по вкусу) Приятного аппетита!

🥯 Булочка с изюмом, как в школе 📝 Ингредиенты: Молоко - 140 гр Сухие дрожжи - 5 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 75 гр Соль - 1/3 ч.л Подсолнечное масло - 50 гр Мука - 320 гр Ванилин (по вкусу) Изюм - 65 гр Яичный желток - 1 шт 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены. 2. В небольшой емкости смешайте яйцо, сахар, соль и масло. Туда же влейте молочно-дрожжевую смесь. 3. Добавьте просеянную муку, изюм и замесите мягкое тесто руками. Чистую емкость смажьте подсолнечным маслом и переложите получившееся тесто. Накройте пленкой и уберите в теплое место, пока не увеличится в размере х2. 4. Когда тесто поднимется, разделите его на 6 частей, сформируйте колобки и разложите в форму смазанную маслом, либо застеленную пергаментом, накройте полотенцем и снова уберите в теплое место на 40-60 минут. Булочки должны подняться. 5. Смажьте булочки яичным желтком, посыпьте сахаром (по желанию) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 мин. Приятного аппетита!

😍 Кетчуп из кабачков 📝 Ингредиенты: Кабачки - 1,5 кг Лук - 500 гр Соль - 2 ст л Сахар - 200 гр Лавровый лист - 2 шт Гвоздика - 4 шт (по желанию) Чеснок - 5 зубчиков Томатная паста - 380 гр Уксус (9%) - 100 мл (но я бы немного уменьшила до 80 мл) 🔥 Приготовление: 1. Кабачки и лук нарезаем. Добавляем соль, сахар и оставляем на 2-3 часа до выделения сока. Доводим до кипения и добавляем лавровый лист и гвоздику. 2. Тушим на среднем огне 30 минут. Специи убираем. Добавляем чеснок и блендерим до пюре. Добавляем уксус и томатную пасту, перемешиваем. Тушим 10-15 минут под крышкой периодически помешивая. 3. Раскладываем по стерилизованным банкам и укутываем. Выход 5 банок 320 мл Приятного аппетита!

🍕 Домашняя пицца 📝 Ингредиенты: Теплая вода - 300 мл Дрожжи - 8 гр Соль - щепотка Растительное масло - 50 гр Мука - 400-450 гр Начинка (любая) 🔥 Приготовление: 1. Выпекать при 180 градусах 15 минут Приятного аппетита!

🧆 Ленивые котлетки 📝 Ингредиенты: Фарш говяжий - 600 гр Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Картофель - 2 шт Перец сладкий - 1 шт Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Перец острый - 1/4 ч.л Чеснок сухой - 1 ч.л Соевый соус - 2-3 ст л Кунжут - 3 ч.л Масло оливковое - 20 мл Масло сливочное - 30 гр Приятного аппетита!

🐟 Рыбка в лаваше 📝 Ингредиенты: Лаваш - 140 гр Филе трески - 400 гр Яйцо - 1 шт Укроп или петрушка - 15 гр Сыр - 40 гр Сметана (15%) - 70 гр Помидоры - 80 гр Лук - 30 гр Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекать в разогретой духовке 30-35 минут при 180° Приятного аппетита!