Ольга Филиппова(ЗИНЧЕНКО)

Пышные булочки Можно со сладкой или соленой начинкой.

#булочки 250 мл молока
5 г сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
1.5 ст.л. растительного масла
40 г сливочного масла
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ч.л. уксуса 9%
1 ч.л. разрыхлителя
480-530 г муки ориентируемся только на тесто, количество муки может отличатся
1 желток+1 ст.л молока для смазывания булочек
кунжут для посыпки
К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи, смешиваем, можно оставить на мин 10-15, проверить дрожжи, если уверены, замешиваем сразу.
Вводим яйцо, масло растительное, соль, смешиваем.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, собираем тесто. Добавляем мягкое сливочное масло, уксус,