Наталья Обиленцева(Ласкарева)

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которым совсем не нужны дорогие продукты и сложные рецепты. Стоит только почувствовать знакомый аромат — и память сама переносит нас на много лет назад. Утро, тёплая кухня, за окном прохладно, на плите тихонько булькает молочная каша, а на столе уже стоит тарелка с кусочком сливочного масла. Именно такой для многих была каша «Дружба». Простая, нежная, сытная и очень домашняя. В ней встречаются сразу две крупы — рис и пшено. Каждая хороша сама по себе, но вместе они действительно становятся настоящей «дружбой». Рис отвечает за мягкость и кремовую текстуру, а пшено придаёт каше тот самый узнаваемый вкус. Получается густая, ароматная каша, которую особенно приятно есть горячей, пока от неё поднимается лёгкий пар. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала хорошо промойте рис и пшено. Рис можно промыть несколько раз, пока вода не станет достаточно прозрачной. Пшено промывайте особенно тщательно, поскольку именно в нём иногда остаётся небольшая гор