Вера Леонова (Беседина)

Когда не хочется ставить тесто - готовлю ленивые пирожки с капустой.

Нарезать капусту, натереть морковь и потушить овощи до готовности на сковороде. Можно добавить немного квашенной капусты. Тем временем к 400 мл кефира добавить 1 ч.л. соды Добавить 2 яйца, 1 ч.л. соли, 400 гр муки. Замешать густое тесто. В тесто вмешать начинку из капусты и моркови. При помощи ложки сформировать котлетки и жарить с двух сторон до румяной корочки. Это очень вкусно и просто! Приятного аппетита!