Обалденная закуска из капусты!
Вот такой он получился – шницель из капусты. Добавлю только, что капусту надо было брать очень молодую! Вкуснее получится, чем из той, что постарше. Чесслово!
Молодая капустка: её листья готовятся быстрей, чем более жёсткая капуста прошлого урожая, поэтому шницели получаются особенно нежными. Хотя, если рецепт Вам понравится, жарить шницели из капусты можно не только ранним летом, но и круглый год – просто дольше проваривайте позднюю капусту.
Ингредиенты:
На 5-6 штук
–половина небольшого кочана молодой капусты;
100 г панировочных сухарей;
2 яйца;
Соль – по Вашему вкусу;
Для обжаривания
– растительное масло;
Для подачи
– сливки или сметана.
З АРХІВУ "ДУБРОВИЦЬКОГО ВІСНИКА"
ЦЕРКВА, ЩО СТОЇТЬ У ПОВІТРІ
Саме так дещо таємничо та захоплююче відгукуються про свою церкву жителі села Бережки, що горді мати змогу відвідати храм, де не тільки витає Святий Дух, а й можна відчути подих історії, подекуди – холодний та безпощадний, але завжди – неминучий. На пагорбі, що немов дикий звір вигинає свій хребет, стоїть Різдво-Богородицька церква, основи якої заклали ще у далекому 1817 році. Найбільше багатство нації – люди. Тож саме на їхні плечі лягло завдання – збудувати архітектурну споруду, в якій можна було б вершити споруду власної душі. Прихожани та місцевий священик стали ініціаторами цієї місії, а дідич Ігнатій Кашовський посприяв мате