ПРО десерты

Листала на днях в Максе каналы с рецептами — и вдруг нашла тот самый квас из детства! Ну скажите, сразу пробила ностальгия? Воспоминания о том самом домашнем русском квасе — ядреном, ароматном, с тем самым вкусом, который сразу переносит куда-то в теплое лето в молодости. Не из магазина, не с кучей непонятных добавок, а по простому домашнему рецепту, как раньше делали для семьи. И как же приятно, что сегодня такие полезные вещи можно находить в одном месте, без лишнего шума, без бесконечного информационного мусора — просто зашел, посмотрел, сохранил себе. И ведь это как раз про наш отечественный Макс. Многие до сих пор думают, что это просто мессенджер, а на деле это уже куда больше. Там и полезные каналы, и удобное общение, и сервисы, которыми реально пользуешься в жизни. И это замечают даже за рубежом. Европейское издание Brussels Times признало, что Россия смогла выстроить независимую цифровую экосистему вокруг Макса. Это уже полноценная отечественная платформа, где работают государственные сервисы, банковские услуги, образование и медицина. Более 110 миллионов регистраций и свыше 80 миллионов ежедневных пользователей — цифры говорят сами за себя. Вот так ищешь рецепт хорошего домашнего кваса, а находишь еще и повод для гордости. Если тоже любите все наше, полезное и настоящее — ставьте Класс!

Маковые булочки Тесто: Молоко - 250мл Яйцо - 1шт Дрожжи - 1,5ч л Сахар - 50гр Раст.масло - 50мл Ванильный сахар по желанию Мука - 500гр (+/-) Начинка: Мак - 200гр Сахар - 170гр Молоко - 350мл Сливочное масло - 80гр Тёплое молоко, яйцо, сахар, дрожжи, масло смешать, постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Накрываем, отправляем в тёплое место на час. Для начинки мак заливаем кипятком и оставляем на час, затем сливаем, заливаем молоком и варим минут 30 до загущения на маленьком огне. В конце добавляем сахар и масло, варим ещё где-то 10минут. Тесто раскатываем в прямоугольный пласт, сверху выкладываем начинку, заворачиваем в рулет. Нарезаем, удобнее это делать ниткой. Выкладываем на противень, накрываем и оставляем минут на 20. Затем смазываем желтком, выпекаем при 180гр 25минут.

Торт "День и ночь" Ингредиенты: Для теста: Мука - 1,5 стакана. Сахар - 1 стакан. Яйца - 3 шт. Сметана - 1 стакан. Какао - 3 ст.л. Разрыхлитель - 3 ст.л. Орехи - 1 стакан. Для крема: Сметана 20% - 500 г. Шоколад - 100 г. Сахар - 200 г. Способ приготовления: Шаг 1. Тесто "День": яичные желтки растереть с 0,5 ст. сахара, добавить 0,5 ст. сметаны, 3/4 ст. муки, 1,5 ч.л. пекарского порошка. Все взбить, вылить в форму и выпечь корж. Оставить остывать. Шаг 2. Тесто "Ночь": белки с 0,5 стакана сахара взбить в крутую пену, добавить 0,5 стакана сметаны, 1 стакан измельченных орехов, 3/4 стакана муки, какао, 1,5 ч.л. пекарского порошка или разрыхлителя. Также испечь корж и остудить. Шаг 3. Оба коржа разрезать пополам. Шаг 4 .Сделать сметанный крем: миксером взбить сметану и сахар, разделить пополам, в одну часть крема добавить немного какао. Чередовать коржи: светлый-темный, промазывая кремом. Верхний корж должен быть белым. Смазать его кремом и присыпать тертым шоколадом.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА Которую вы полюбите 🔥,советую брать высокую и небольшую в диаметре Форму ,так она будет пышной и высокой. Нам нужно 🌟творог 5-9% 600-650гр 🌟3 Яйца (4 если маленькие) 🌟3-4 ст.л. сметаны 🌟4 ст.л. рисовой муки 🌟ванильный сахар 🌟соль щепотка (если творог пресный) Сахар можете добавить по вкусу ,я не добавляю ,так как больше любим есть со сгущёнкой,джемом Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Балканская закуска из маринованных перцев 🫑 Ингредиенты: 12 болгарских перцев 1 горький перец 3 зубчика чеснока 100 мл растительного масла 1 4 л соли 1 с л сахара Сок половинки лимона Пучок свежей зелени

🧆 Топовые котлетки к обеду Ингредиенты: ‣ куриное филе – 400 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ сыр – 80 г ‣ сметана – 1 ст.л ‣ мука – 3 ст.л ‣ зелень – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Такие баклажаны, никого не оставят равнодушными! 🔥🔥🔥 Ну ооочень вкусно 💣 Ингредиенты -баклажаны 4 шт (средние) -морковь 1 шт -лук репчатый 1 шт -болгарский перец 1 шт -петрушка -чеснок 2-3 зубчика -соль Маринад -уксус 9% 2 ст.л -вода 2 ст.л -сахар 2 ст.л -соль 0,5 ч.л Понравился рецепт? Поделись с друзьями!