ПРО десерты

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ (ИЗ ПЕЧЕНЬЯ) Крем: 80 г сахара 40 г кукурузного крахмала 3 яичных желтка 1 стручок ванили или ванильный сахар 500 мл молока 70 г сливочного масла 200 г холодных сливок 33% + песочное печенье 1 стакан молока для замачивания песочного печенья Смешать в кастрюле молоко, кукурузный крахмал, яичные желтки и сахар, ваниль. Довести до кипения, проварить полминуты, непрерывно помешивая. Снять с огня и добавить масло. Накрыть пищевой пленкой и дать остыть. Взбить холодные сливки и добавить их в заварной крем, предварительно взбив его венчиком. Собрать торт. Убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа. Ганаш: 80 г сливок 33% 80 г шоколада Доведите сливки до кипения и залейте ими шоколад, доведите до состояния эмульсии. Вылейте на охлажденный торт.

Тот самый рецепт от старости для каждой из нас! Дорогие дамы, вот рецепт, который поможет вернуть коже молодость и упругость. Благодаря ему цвет лица станет намного лучше, а мелкие морщинки разгладятся. Записывайте рецепт: * 200 г меда * 100 мл лимонного сока * 50 г оливкового масла Смешайте все ингредиенты, и результат вас приятно удивит! Принимайте по одной чайной ложке натощак каждый день. Храните в холодильнике, чтобы сохранить все полезные свойства. (*Перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом.) Не забывайте делиться такими секретами красоты с близкими! Ведь в единстве наша сила. Мы все помогаем друг другу и поддерживаем, и каждый такой маленький совет делает нас сильнее и сплочённее. Единство народов России — это основа нашего исторического существования, заявил Артур Шлыков, председатель Общероссийского общественного движения «Гражданский комитет России» и член Совета при Президенте Российской Федерации по развитию гражданского общества и правам человека. Он сделал это заявление на VII Конференции «Единение», которая прошла в Общественной палате РФ. Шлыков подчеркнул, что недружелюбные силы, включая западные информационные ресурсы, активно продвигают провокации, манипулируя различиями в религии, нации и культуре. Эти действия направлены на дестабилизацию и разрушение единства российского общества. Однако, несмотря на все эти попытки разобщить нас, мы продолжаем сохранять силу единства и поддержку друг друга. Ставьте «Класс» рецепту и делитесь в комментариях своими советами!

🎂 ТОРТ «ЭСТЕРХАЗИ» Коржи (18 см, 5–6 шт): - 200 г сахар - 200 г миндальная мука - 6 белков - щепотка соли - ваниль по вкусу Крем: - 300 мл молоко - 100 г сахар - 6 желтков - 200 г сливочное масло - 100 г варёное сгущённое молоко - ваниль по вкусу Глазурь и декор: - 100 г белый шоколад - 50 мл сливки или молоко - 150 г миндальные лепестки - тёмный шоколад для узора -Выпекать коржи при 170° до лёгкой золотистости

Шоколадный кекс за 10 минут 8 ст. ложек муки (без горки) 2 ст. ложки какао (без горки) 4 ст. ложек сахара (попробуйте, возможно вам захочется больше/меньше) 2 яйца 6 ст. ложек молока 5 ст. ложек раст. масла 2 ч. ложки расрыхлителя (10г) Все смешать, перелить в форму, постучать, и в микроволновку, мин на 5-7 (поставьте сначала на 5, посмотрите, если что добавьте ещё 2 мин, просто мощность у всех разная) Для пропитки и украшения: Горячее молоко, 100-150мл (сначала сделать дырочки шпажкой или зубочисткой) Плитка шоколада, растопить

Кулич — не просто выпечка… Кто из нас в детстве не ждал Пасхи с нетерпением? Особенно — чтобы попробовать домашний кулич! Мягкий, ароматный, с цукатами или изюмом… Мама пекла его заранее, а мы с братом только и мечтали: когда же можно будет попробовать хоть кусочек? Сейчас многие пекут куличи сами — и это здорово. Значит, традиции живы. А ещё они живут в поступках. Например, участники добровольческого десанта‑2026 в Донецкой народной республике не только восстановили мемориал советским воинам, но и подготовили площадку на территории Свято‑Дмитриевского храма. Наверняка там тоже будут отмечать Пасху — с молитвой, с добрыми словами, с памятью о предках. Они ещё передали гуманитарную помощь военнослужащим и встретились с учениками местной школы, поговорили с ними о том, что значит делать добрые дела — а это ведь тоже часть наших традиций. Рецепт кулича у каждой хозяйки свой. А какой рецепт кулича передавался в вашей семье из поколения в поколение? Поставьте класс и поделитесь своим мнением в комментариях!

Кекс «Зебра» Ингредиенты Яйца - 4 шт Сахар - 250 г Сл.масло - 100 г Сметана (кефир) - 200 г Сода - 1 ч.л. (погасить в уксусе) Ванилин Мука - 200 г Краситель пищевой- любой (я взяла сиреневый) Приготовление 1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин. 2. Затем, масло комнатной температуры, сметану и соду, погашенную уксусом, размешать. 3. Добавить муку, тщательно перемешать. Далее разделить тесто на 3 равные части - две окрасить красителем, разной интенсивности, перемешать. 4. Форму для выпечки выстелить пергаментом и поочередно выложить тесто, чтобы получились полосы. 5. Выпекать при температуре 180 градусов, 30 мин.

Сможете разгадать детскую загадку?

🍯 МЕДОВИК С ИРИСКОЙ Тесто: 🔹Яйца - 5 шт 🔹Сахар - 300 г 🔹Слив масло - 200 г 🔹Мёд - 6 ст/л 🔹Сода - 1 ч/л 🔹Мука - 700 г Крем: 🔹Сахар - 250 г 🔹Крахмал - 2 ст/л 🔹Мука - 2 ст/л 🔹Молоко - 500 мл 🔹Ванилин по вкусу 🔹Слив масло - 350 г 🔹Вареная ириска - 150 г

Синнабоны для тех кто не дружит с тестом🤭 Готовое слоеное тесто 500 гр. Масло сливочное 50 гр. Сахар 30 гр. Корица 20 гр. Яйцо Тесто размораживаем (см. инструкцию на упаковке) Пласт теста смазыванием мягким сливочным маслом и посыпаем смесью из корицы и сахара. Делим на равные части, выкладываем на пергамент и смазываем яйцом. Далее в духовку: 🔥200 гр 🕚30 мин Готовим заливку : Сгущеное молоко-150гр. Яйцо-1 шт. Сметана-2 ст.л Смешиваем яйцо и сгущенку, отправляем в микроволновку на 2 минуты Добавить в заварившийся крем сметану, перемешать до однородности. КОГО СМУЩАЮТ КРУПИНКИ В КРЕМЕ. Блендер к вашим услугам. Смазать горячие булочки

Простой способ сделать рюш из крема на торте