Галина Непримерова(Пасечник)

Сладкие заливные пироги на сковороде – это отличный способ порадовать себя и близких ароматной выпечкой без необходимости использования духовки. Эти пироги невероятно просты в приготовлении и требуют минимальных усилий. Основой таких пирогов служит тесто, которое готовится из самых доступных ингредиентов. Для начинки подойдут любые фрукты и ягоды, что позволяет экспериментировать с вкусами в зависимости от сезона. Рецепт: Яйца 2 шт. Сахар 150 г Соль щепотка Ванильный сахар или ванилин 1 пакетик Кефир) – 250 мл. Подсолнечное масло 80 мл. Мука 250 г Разрыхлитель 1 ч. л. (8 г) Замороженные ягоды (по вкусу) Для начала в глубокой миске смешайте яйца, сахар и щепотку соли. Хорошо взбейте смесь до получения однородной массы. Затем добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать. Вливайте кефир и подсолнечное масло, аккуратно перемешивая, чтобы все ингредиенты соединились. Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно замешивайте тесто, чтобы избежать комков. По консистенции