Белых СВЕТЛАНА

Готовим невероятно нежные кексы в баночках — без духовки, всего за 15–20 минут! А ещё они порционные, так что идеально выручат, когда хочется сладкого прямо сейчас. Кекс в банке за 15 минут. На каждую баночку понадобится: 1 яйцо; 3 ст. ложки сахара с горкой; 2 ст. ложки растительного масла; 2 ст. ложки молока или воды; 3 ст. ложки муки с горкой; 1 ч. ложка ванили; 1 ч. ложка разрыхлителя; 1 ч. ложка какао (я брала кокосовый: https://vk.cc/d240ZN ); 1 ч. ложка шоколадных капель или измельчённого фундука. Как готовить: Положите все ингредиенты в банку. Закройте банку крышкой и хорошенько встряхните, чтобы всё перемешалось. Если хотите, можно быстро взбить смесь венчиком — главное, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Расставьте банки в кастрюле, не закрывая крышками. Так кексы лучше поднимаются. Если же закрыть банки крышками, получится текстура ближе к брауни. Налейте в кастрюлю столько кипятка, чтобы он доходил примерно до половины высоты банок. Готовьте на среднем или слабом огне примерно 15–20 минут. Если печёте с открытыми крышками, оберните крышку кастрюли полотенцем, прежде чем её закрыть. Так конденсат не будет капать на кексы — и они получатся мягкими, как губка. Приятного аппетита! #рецепты