Валентина БИКМУЛЛИНА

Вкусные картофельные рулеты с мясной начинкой. Очень вкусное блюдо. Станет отменной закуской на праздничном столе. Ингредиенты: 5 клубней картофеля, 2 головки репчатого лука, 100 г муки, 1 куриное яйцо, 300 г куриного филе или готового куриного фарша, 50 г сыра твердого сорта, 4 ст. ложки сметаны или майонеза, чеснок по вкусу, соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Приготовить фарш из куриного мяса, репчатого лука и чеснока. По вкусу добавить в него соль и специи. 2. Картофель почистить и натереть на мелкой терке. К картофелю добавить натертый репчатый лук, яйцо, сметану (часть сметаны оставить для смазывания рулетов), соль и перец. Хорошо перемешать и всыпать муку. Еще раз перем