Александр Окороков

Приветствую всех на своем канале! Хочу поделиться с вами новой подборкой идей и схем салфеток крючком. Приятного творчества и вдохновения!

Аромат свежей зелени летом – это просто волшебство, но так хочется наслаждаться им и зимой, когда за окном снег! Заморозка – это лучший способ сохранить витамины, цвет и неповторимый аромат укропа, петрушки, базилика, кинзы и другой зелени. Но как сделать это правильно, чтобы вместо ароматного сокровища не получить бесформенный комок льда или безвкусную массу? Я собрала для вас 10 проверенных способов заморозки зелени на зиму – выбирайте тот, который подходит именно вам и вашим кулинарным задачам! – от классики до неожиданных вариантов. ВАЖНОЕ ПРАВИЛО ДЛЯ ВСЕХ СПОСОБОВ: Любую зелень перед заморозкой нужно очень тщательно промыть под проточной водой и идеально просушить. Используйте бумажные полотенца или специальную сушилку для салата. Влага – главный враг при заморозке, она приводит к образованию кристаллов льда, ухудшает текстуру и способствует "морозильному ожогу". Это самый простой способ для тех, кто любит использовать целые веточки. Прекрасный способ получить готовую заправку. Уд

Ленивая энчилада: ужин для большой семьи... Когда нужно накормить несколько человек вкусным и горячим блюдом, а времени в обрез, на помощь приходят простые решения. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Вместо долгого раскатывания теста и формирования лепёшек используется обычный тонкий лаваш. Начинка готовится из доступных продуктов, а томатный соус и сырная шапка делают блюдо сочным и аппетитным. Вся активная работа у плиты занимает около 15 минут. Остальное время блюдо проводит в духовке — вы спокойно занимаетесь своими делами. Давайте разберём всё по порядку. Для основы: Для сырной корочки: Для томатного соуса: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Сначала сделаем фарш, если у Вас уже фарш готовый. этот этап можно упустить. Отставим в сторонку. Приготовим сначала соус: 700 грамм томатов разрежем на 2 части теперь натрем на терке, шкурку выбрасываем, она нам не понадобится. Должно получиться вот такое томатное пюре. Можно заменить на томатную пасту. разбавленную